Laktik asit bakterileri - Open Access .click

Results 71 to 80 of about 449 (116)

Laktik asit bakterileri+enzim inokulantlarının tritikale silajlarında fermantasyon ve aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri

, 2019
49
openaire +2 more sources

Laktik asit bakterileri tarafından üretilen antimikrobiyal maddelerin gıda patojeni olan mayalar üzerine etkisinin incelenmesi

, 2012
Yüksek ...
openaire +2 more sources

Laktik asit bakterileri inokulantlarının ayçiçeği silajının fermantasyon ve aerobik stabilite özellikleri üzerine etkileri

, 2014
Bu çalışma homofermantatif ve/veya heterofermantatif laktik asit bakteri inokulantları ilavesinin, ayçiçeği silajlarında fermantasyon, aerobik stabilite, hücre duvarı kapsamı ve in vitro organik madde sindirilebilirliği özellikleri üzerindeki etkilerinin saptanması amacı ile düzenlenmiştir.
openaire +2 more sources

Laktik asit bakterileri tarafından üretilen patojene spesifik bakteriyosinlerin karakterizasyonu ve kokteyl olarak kullanımı

, 2019
Gıda sistemlerinde patojen bakteriler üzerine antibakteriyel etkili bakteriyosinler önemli doğal koruyuculardan birisidir. Ancak bakteriyosinlerin sınırlı antibakteriyel spektrumları nedeniyle gıda sistemlerinde mutlak güvenlik sağlanamamaktadır.
openaire +3 more sources

Laktik asit bakterileri [PDF]

, 2016
ATASEVER, Mustafa
core

Metabolik Mühendisliğinde Laktik Asit Bakterileri [PDF]

, 2010
DİNÇER, EMİNE +2 more
core

Biyokoruyucu olarak laktik asit bakterileri ve bakteriyosinler [PDF]

, 2010
DİNÇER, EMİNE +2 more
core

Fermente gıdaların üretiminde kullanılan laktik asit bakterileri [PDF]

, 2011
…
Şengün, İlkin, İlkin Yücel Şengün
openaire +2 more sources

Laktik asit bakterileri ile biyoaktif peptit üretimi [PDF]