Results 51 to 60 of about 90 (88)

Eksopolisakkaritler. I. Eksopolisakkarit Üreten Laktik Asit Bakterileri ve Polisakkaritlerin Biyokimyası

1996
…
Kılıç, Sevda, Karagözlü, Cem
openaire   +1 more source

Fermente gıdaların üretiminde kullanılan laktik asit bakterileri

2011
…
openaire   +1 more source

Ekşi Hamurlardan Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların İzolasyonu ve Tanımlanması

2020
In recent years, sourdough with rich aroma and natural microflora has been used to extend the shelf life and increase the quality of bakery foods, which have an important place in food consumption. In this study, the aim was to identify lactic acid bacteria (LAB) and yeast strains isolated from 10 different sourdough samples obtained from 10 different ...
openaire   +1 more source

Probiyotik Özellik Gösteren Bazı Laktik Asit Bakterileri ve Mayaların Tümör Baskılayıcı Etkilerinin Araştırılması

2022
Amaç: Çalışmada insan kaynaklı probiyotik bakterilerin ve mayaların bağışıklık sistemine etkileri ile kolonkanserini önleme veya etkisini yavaşlatma yeteneklerinin incelenmesi amaçlanmıştır.Yöntem: Yaşları 25-45 arasında 12 sağlıklı bireyin dışkılarından izole edilen mikroorganizmaların tanısıyapılıp, gastrik asit ve safra tuzuna dayanıklılık ...
Terzioğlu, Mustafa Ender, Kahraman, Münevver, Karahan Çakmakçı, Aynur Gül   +2 more
openaire   +1 more source

Epilepsi Tedavisinde Valproik Asit Kullanımı ve Biyolojik Matrislerdeki Tayini

Hacettepe University Journal of the Faculty of Pharmacy, 2022
Oguz Özbek, Ömer Isildak
exaly  

Bira üretiminde laktik asit bakterileri kontaminasyon kaynaklarının saptanması üzerine bir araştırma

1993
ABSTRAKT Ülkemizde bira üretimi her yıl artmaktadır. Buna batlı olarak ihracatın arttırılması, tüketiciye kalitesi yüksek bira sunulması ile gerçekleştirilebilir. Bira üretiminde., laktik asit bakterileri kalite, bozukluklarına neden olan en önemli unsurlardır.
openaire   +2 more sources

Laktik asit bakterileri ile biyoaktif peptit üretimi

2021
Sağdıç, Osman, Kayacan Çakmakoğlu, Selma   +1 more
openaire   +1 more source

Eco-Design Pilot Improvement Based on TRIZ and ASIT Tools

IFIP Advances in Information and Communication Technology, 2022
exaly  

2,6-Piridindikarboksilik asit türevlerinin Cr (III) kompleksleri

2023
exaly  

2-Metoksi-5-sulfamoyilbenzoik Asit İle 2-Aminonitropiridin Türevlerinin Sentezi, Karakterizasyonu, Antimikrobiyal Ve Antifungal Aktivitelerinin İncelenmesi

2023
exaly