Results 41 to 50 of about 41,753 (106)
LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN RAF ÖMRÜNÜN UZATILMASI ÇALIŞMALARI
, 2013 LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN RAF ÖMRÜNÜN UZATILMASI ...
Gurbanov, Rafig, Gözen, Ayşe Gül
core
, 2008 Araştırma Projesi -- Ege Üniversitesi, 2008Aflatoksinler, bazı Aspergillus türlerinin ürettiği, toksisitesi yüksek ikincil metabolitlerdir. Süt ürünlerinde de en çok rastlanan mikotoksinler arasında yer almaktadırlar.
Uysal, Harun R., Güley, Ziba
core
LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN MOLEKÜLER TEKNİKLERLE TANIMLANMASI
, 2007 Hazır gıdalardan izole edilen ve çeşitli kültür koleksiyonlarından temin edilen 88 adet farklı Laktik Asit Bakterisinin (LAB) jel elektroforezi ile pilazmid DNA'larının analizi ve Sodyum dodesil sülfat poliakrilamid jel elektroforezi ile (SDS-PAGE) hücre
OSMANAĞAOĞLU, Özlem
core
Probiyotik laktik asit bakterileri kullanılarak bitkisel süt ikamelerinden fermente içecek tasarımı
, 2021 99
openaire +1 more source
YERLİ HALLOYSİT NANOTÜPLERİNİN POLİ (LAKTİK ASİT) BAZLI NANOKOMPOZİT ÜRETİMİNDE KULLANIMI
, 2013 YERLİ HALLOYSİT NANOTÜPLERİNİN POLİ (LAKTİK ASİT) BAZLI NANOKOMPOZİT ÜRETİMİNDE ...
Yılmazer, Ülkü, Yeniova, Canan Esma
core
, 2022 Günümüzde yaygın tüketime sahip birçok fermente gıdanın temel mikroflorasını oluşturan laktik asit bakterileri (LAB) tarafından birçok fonksiyonel özelliğe sahip olan ekzopolisakkarit (EPS) üretimi büyük önem kazanmıştır. Çalışmada, gıdalarda kıvam artırıcı, jelleştirici, emülsifiye edici, doku ve ağız hissini geliştirici ve reolojik özellikleri ...
openaire +1 more source
, 2023 Proje kapsamında gerçekleştirilen çalışmaların amacı Laktik Asit Bakterileri koleksiyonunun (LAB) antihipertansif yetenek potansiyellerinin değerlendirilmesine ve fermente peynir altı suyu içecek bazlarının geliştirilmesidir.
Polat, Ferhat +7 more
core
, 1995 2,4-D HERBİSİT'İNİN BAZI LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ÜREME VE ASİT ÜRETİMİ ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI (Yüksek Lisans Tezi) Mukaddes AKTAŞ GAZİ ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ NİSAN 1995 ÖZET 2,4-D Herbisit'inin saf ve karışık L.bulgaricus, S ...
MUKADDES AKTAŞ
core +1 more source
, 2015 Bu çalışmada; yararlı bakteriler (gras bakteri) grubu içinde yer alan özellikle yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerinin yapımında kullanılan laktik asit bakteri grubundan Lactobacillus delbrueckii ssp.
Bayraktar Sofu, Aytül, 1975- thesis advisor 13701 +2 more
core
, 2015 Anadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, İleri Teknolojiler Anabilim ...
openaire +3 more sources