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Redes neuronales artificiales en el pronóstico de la producción de leche bovina
Rev. Colomb. de Computación, 2022 Los pronósticos facilitan la toma de decisiones en granjas productoras de leche y contribuyen a mejorar la cadena productiva de este alimento. En la literatura se identificó que las redes neuronales artificiales poseen un ajuste aceptable al pronóstico ...
Rudibel Perdigón-Llanes +1 more
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BIOtecnia, 2022 La leche cruda de vaca se utiliza como materia prima sin pasteurizar para la elaboración de productos artesanales; sin embargo, es necesario analizar su calidad antes de su transformación al producto final.
L. E. Iñiguez-Muñoz +6 more
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International Breastfeeding Journal, 2023 Background High-temperature short-time (HTST) pasteurization (72–75 °C, 15 s) is an alternative treatment to traditional Holder pasteurization (HoP) (62ºC, 30 min) for donor milk.
Diana Escuder Vieco +5 more
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Lactose-free dulce de leche with different concentrations of green banana biomass
Brazilian Journal of Food Technology, 2022 The production and consumption of dulce de leche is one of the most important sweets in the Mercosul Region. However, recent studies have shown consumers’ interest for healthier food and no lactose products, hence creating a demand for this study aims to
M. A. Vieira +7 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022 El objetivo fue evaluar la productividad, el precio de venta de leche, el tamaño y las percepciones de sus propietarios sobre su entorno, calidad y permanencia en explotaciones de producción de leche del estado de Aguascalientes. Se evaluaron 40 unidades
Carlos Eduardo Romo-Bacco +6 more
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Calidad de la leche cruda y sistema de pago por calidad en el Ecuador
La Granja, 2021 Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nutricionales de los alimentos, normativas que aplican sobre la producción e industrialización, por ello Ecuador implementó una política para mejorar la ...
Rocio Elizabeth Contero Callay +3 more
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Några erfarenheter från en svensk övervakningsnämnd
Nordisk Tidsskrift for Kriminalvidenskab, 1970 See abstract in article.
Ernst Leche
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Composición de la leche entera cruda de bovinos antes y después del filtrado.
Agronomía Mesoamericana, 2013 El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del filtrado con membrana mixta en la leche de bovinos. Esta investigación se realizó en el Módulo Lechero-SDA de la Universidad de Costa Rica, entre el 10 de mayo del 2010 y febrero del 2011, en el ...
Rodolfo WingChing-Jones +1 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2021 Se evaluó la producción y calidad de la leche, y se hizo un análisis económico al suplementar vacas Holstein con ensilaje de maíz (EMA) o ensilaje botón de oro (EBO).
Joaquín Angulo Arizala +3 more
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Scientific Reports, 2021 The aims of the study were (1) to compare the cure risk of intramammary treatment of pure platelet rich plasma (P-PRP) or cefquinome sulfate (CS) in cows with subclinical mastitis (SCM) caused by Gram-positive bacteria, evaluated via somatic cell count ...
Paulo C. Duque-Madrid +4 more
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