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Costo real de producción del litro de leche, en pequeños ganaderos de la comunidad de Sivicusig, cantón Sigchos, Ecuador

Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar, 2021
El pequeño productor, sin disponer de los elementos necesarios para producir, no considera su sistema de producción como una actividad económica, por tal motivo no aplica la contabilidad cuya finalidad es registrar sistemáticamente todos los rubros de ...
Adolfo Cevallos Polanco, María Verónica Taipe Taipe, Francisco Iván Caiza de la Cueva   +2 more
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Analysis of quality and antibiotic residues in raw milk marketed informally in the Province of Pichincha – Ecuador

Food and Agricultural Immunology
In Ecuador, more than 50% of the milk produced was informally marketed, consequently, the mean of this study was to assess the quality of this milk specifically within the province of Pichincha, the largest milk producer.
Byron Puga-Torres, Eduardo Aragón, Andrés Contreras, Dayanna Escobar, Karina Guevara, Lizeth Herrera, Nicolás López, Diana Luje, Michelle Martínez, Lenin Sánchez, Debora Tapia, Tania Villarreal, Luis Núñez   +12 more
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Suplementación con hidroxianálogo de metionina: efecto sobre el desempeño productivo en vacas lecheras

Agronomía Mesoamericana, 2017
Suplementar vacas lecheras con dietas bajas en proteína con aminoácidos específicos, es una estrategia promisoria para contrarrestar el potencial efecto negativo de una deficiencia de proteína metabolizable en la productividad.
Omar Vargas Villalobos, Oscar Cambronero Castro, Jorge Alberto Elizondo Salazar   +2 more
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Principales sistemas de producción de leche en México: recopilación actual de parámetros productivos, reproductivos y de manejo

Ciencias Veterinarias y Producción Animal
Se presentan los principales parámetros productivos, reproductivos y de manejo de los tres principales tipos de sistemas de producción bovinos lecheros que existen en México.
Ricardo Avilés Ruíz, Oscar Guadalupe Barrón Bravo, Abner Josué Gutiérrez Chávez, Miguel Ruiz Albarrán   +3 more
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Función zootécnica de una población de ovinos Blackbelly en Campeche, México, basada en índices morfométricos

Revista Mvz Cordoba, 2022
Objetivo. El objetivo del estudio fue determinar la función zootécnica de ovinos Blackbelly utilizando índices morfométricos (IM). Materiales y métodos. Se utilizaron 525 hembras y 67 machos adultos para analizar el peso vivo (PV) y once IM, uno de tipo
María del Carmen Ramírez-Rojas, Angel Felipe Dzib-Can, José Alfonso Hinojosa-Cuéllar, Roberto González-Garduño, Leonor Miranda-Jiménez, Javier Suárez-Espinosa, Glafiro Torres-Hernández   +6 more
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Valoración de calidad composicional, sanitaria, y microbiológica de leche cruda en diferentes tercios de lactancia

, 2021
La calidad de la leche cruda es importante para la industria lactea, por ello se evaluo estos parametros durante el primer y tercer tercio de lactancia en vacas lecheras. Se tomaron 140 muestras de leche recolectadas cada 10 dias en 14 vacas lecheras. Se
Henry Jurado-Gámez, D. Quitiaquez-Montenegro, L. Muñoz-Domínguez   +2 more
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Evaluación in silico de péptidos bioactivos derivados de la digestión de proteínas presentes en la leche de bovino (B. taurus), oveja (O. aries), cabra (C. hircus) y búfalo (B. bubalis)

TecnoLógicas, 2021
La creciente demanda de alimentos de alto valor nutricional ha inclinado el consumo de lácteos de leche bovina por leche proveniente de otras especies de rumiantes; no obstante, la fracción proteica de la leche es relativamente constante y se compone de ...
J. Barrero, C. M. Cruz, J. Casallas, J. S. Vasquez   +3 more
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Propiedades fisicoquímicas de la leche de cabra en unidades productivas a pequeña escala

Revista MVZ Cordoba
Objetivo. Evaluar la composición fisicoquímica y el valor nutritivo de leche de cabra en tres diferentes sistemas de manejo productivo a pequeña escala en Mérida, Yucatán, México; con la finalidad de producir leche destinada a la alimentación humana con ...
Luis Chel-Guerrero, Carolina Barrientos-Ávila, A. Castellanos-Ruelas, S. Gallegos-Tintoré, D. Betancur-Ancona   +4 more
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Tracking the impact of bottom trawling on benthic habitat status

Conservation Biology, EarlyView.
Abstract Bottom trawling is the most widespread physical disturbance to marine benthic habitats, yet broadscale assessments of its impact remain limited. We developed a quantitative framework to evaluate trawling effects on benthic habitats at broad spatial scales based on the sentinels of seabed (SoS) indicator.
Maider Plaza‐Morlote, Ana García‐Alegre, Alberto Serrano, Ulla Fernández‐Arcaya, Antonio Punzón, Ana Rodríguez‐Rúa, Sara Roman, Ana Magro, Marina Delgado, Juan Gil, José Manuel González‐Irusta   +10 more
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¡QUE BUENA LECHE!

Cuadernos de difusión, 1995
This case study deals with the strategy designed by a company to introduce a mass consumer product to the market. It describes all the steps followed in reality to apply the decisional marketing tools. To do this, it shows the contrast between the classic sales approach followed by the company that "rests on its laurels" and that of an aggressive ...
openaire   +3 more sources