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Modificaciones nutricionales en los procesos de manipulación de la leche humana extraída [PDF]
, 2021 La importancia de la leche materna para el recién nacido prematuro está bien establecida, sin embargo, la alimentación de estos pacientes suele ser mucho más complicada que el simple acto de amamantar.
Díaz, Jesica, Ferrando, Milagros
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β-defensin-2 in breast milk displays a broad antimicrobial activity against pathogenic bacteria
Jornal de Pediatria, 2015 Objective: To describe the antimicrobial activity of β-defensin-2 produced in the mammary gland and secreted in human breast milk. Methods: The peptide production was performed by DNA cloning.
Joanna Baricelli +5 more
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El inocente impacto ambiental del suero de la leche
Epistemus, 2023 En la producción de lácteos, se genera una gran cantidad de suero de leche, un subproducto que ha sido tradicionalmente considerado como un residuo. Sin embargo, esta perspectiva está cambiando, ya que se está trabajando en la revalorización del suero de
Marianne Lizárraga-Chaidez +3 more
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¿Ordeñando micobacterias del ganado? Impacto económico y en salud de Tuberculosis bovina y Paratuberculosis en Colombia? [PDF]
Revista Mvz Cordoba, 2010 La tuberculosis bovina y la paratuberculosis o enfermedad de Johne’s son enfermedades infecciosas en rumiantes, causadas por M. bovis y M. paratuberculosis respectivamente.
Marco González Tous, Salim Mattar V.
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Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2014 La producción de leche es una de las actividades socioeconómicas más importantes en el sector agropecuario del país. Es necesario conocer la importancia de la calidad de la leche cruda como materia prima para los procesos agroindustriales. El objetivo de
PABLO ANDRES MOTTA DELGADO +3 more
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Experiencias de donación de leche humana en Andalucía-España: un estudio cualitativo
Enfermería Global, 2014 Introducción: Los beneficios de la lactancia materna para los bebés han sido bien documentados. Recoger el exceso de leche humana de madres lactantes es un servicio social importante. Los bancos dependen de las donaciones de madres lactantes, por ello la
Raylane da Silva Machado +3 more
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Implicaciones sobre la salud humana del consumo de leche de vaca
Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, 2023 El objetivo del artículo es realizar una revisión narrativa sobre las implicaciones en la salud gastrointestinal del consumo de la leche de vaca y derivados lácteos, por lo cual se realizó una búsqueda avanzada y posterior revisión de la literatura en la
Mario Montoya Jaramillo +3 more
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Acidez Dornic en Leche Humana donada [PDF]
, 2020 En la Leche Humana (LH) una acidez elevada disminuye el valor nutricional por desestabilización de proteínas solubles y de las micelas de caseína, favorece la coagulación, aumenta la osmolaridad, altera el sabor y reduce el valor ...
Miralles, Susana +7 more
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Acidez titulable en leche humana donada al Banco de Leche Humana del Hospital Lagomaggiore, Mendoza [PDF]
, 2018 En la leche humana (LH) una acidez elevada disminuye el valor nutricional por desestabilización de proteínas solubles y de las micelas de caseína, favorece la coagulación, aumenta la osmolaridad, altera el sabor y reduce el valor inmunológico.
Miralles, Susana +9 more
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Revista Peruana de Investigación Materno Perinatal, 2016 El Instituto Nacional Materno Perinatal (INMP) dentro de las estrategias puestas en práctica con el objetivo de reducir la tasa de morbimortalidad contando con la asesoría técnico de Brasil, inauguró en el 2010 el primer Banco de Leche Humana del país ...
Zulema Frieda León-Mauricio +2 more
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