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AVALIAÇÃO DE FRAUDE EM LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
K. A. B., W. K. A. S., l. s. s. p., R. S. S., J. P. N. S.   +4 more
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Qualidade microbiológica de leite cru refrigerado e isolamento de bactérias psicrotróficas proteolíticas

Food Science and Technology, 2006
Maurilio Lopes Martins, Maria Cristina Dantas Vanetti   +1 more
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Contagem de Staphylococcus sp. e detecção de enterotoxinas estafilocócicas e toxina da síndrome do choque tóxico em amostras de leite cru refrigerado

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2005
C F A M Penna, M R Souza, M R Souza
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Adequação da contagem de células somáticas e da contagem bacteriana total em leite cru refrigerado aos parâmetros da legislação

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2013
L C Silva
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QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS E CÉLULAS SOMÁTICAS EM AMOSTRAS DE LEITE CRU ARMAZENADO EM TANQUES DE REFRIGERAÇÃO

2023
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COMPOSIÇÃO ELETROLÍTICA E MINERAL DO LEITE DE LACTANTES A TERMO PRÉ E PÓS-PASTEURIZAÇÃO E DE LEITE CRU DE MÃES DE RECÉM-NASCIDOS PRÉ-TERMO

Revista Paulista De Pediatria, 2018
Solange Cadore, Rafaella Regina Alves Peixoto   +1 more
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Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica

Food Science and Technology, 2008
Víctor Maximiliano Reis Tebaldi
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CONTROLE DE QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
W. K. A. S., l. s. s. p., S. M. F. S., J. J. S. N., J. P. N. S.   +4 more
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Avaliação da qualidade do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do APPCC

Food Science and Technology, 2007
Maria Isabel Queiroz
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ASPECTOS NORMATIVOS E A INFLUÊNCIA DAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS (BPAS) NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO

2022
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