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Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica

Food Science and Technology, 2008
VÍCTOR Maximiliano Reis Tebaldi, Roberta Hilsdorf Piccoli, Piccoli Roberta Hilsdorf   +2 more
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Avaliação da qualidade do leite cru e resfriado mediante a aplicação de princípios do APPCC

Food Science and Technology, 2007
Queiroz Maria Isabel
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AVALIAÇÃO DE FRAUDE EM LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
K. A. B., W. K. A. S., l. s. s. p., R. S. S., J. P. N. S.   +4 more
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PESQUISA DE RESÍDUOS DE BETA-LACTÂMICOS NO LEITE CRU COMERCIALIZADO CLANDESTINAMENTE NO MUNICÍPIO DE MOSSORÓ, RN, UTILIZANDO O DELVOTEST SP

Arquivos Do Instituto Biologico, 2021
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ASPECTOS NORMATIVOS E A INFLUÊNCIA DAS PRÁTICAS AGROPECUÁRIAS (BPAS) NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE CRU REFRIGERADO

2022
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Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil

Food Science and Technology, 2007
Luis Augusto Nero, Vanerli Beloti, Bernadette Dora Gombossy De Melo Franco   +2 more
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CONTROLE DE QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
W. K. A. S., l. s. s. p., S. M. F. S., J. J. S. N., J. P. N. S.   +4 more
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Influência de diferentes tipos de micro-organismos na contagem bacteriana total por citometria de fluxo do leite cru refrigerado

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2015
Fernando N Souza, M O Leite, M M O P Cerqueira   +2 more
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RISCO POTENCIAL ASSOCIADO A OCORRÊNCIA DE AFLATOXINA M1 EM LEITE CRU REFRIGERADO

2023
C. H. Freitas, K. V. M. Sibaja, G. C. Dors, E. Badiale-Furlong, R. B. Kraus, P. R. Santos, P. S. Nascente   +6 more
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EFEITO DO TIPO DE ORDENHA E DO AMBIENTE SOBRE A QUALIDADE DO LEITE CRU COM BASE NA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS

Ciencia Animal Brasileira, 2018
Robson CARLOS Antunes
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