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Caracterização da flora latica de leite cru

2021
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Adição de dioxido de carbono ao leite cru

2021
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Qualidade microbiológica de leite cru refrigerado e isolamento de bactérias psicrotróficas proteolíticas

Food Science and Technology, 2006
Maurílio Lopes Martins, Maria Cristina Dantas Vanetti   +1 more
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Resíduos de antibióticos em leite cru de quatro regiões leiteiras no Brasil

Food Science and Technology, 2007
Luis Augusto Nero
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Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51

Food Science and Technology, 2005
Luis Augusto Nero, Vanerli Beloti
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Multiplicação microbiana no leite cru armazenado em tanques de expansão direta

Ciencia Rural, 2015
André Thaler Neto
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AVALIAÇÃO DE FRAUDE EM LEITE CRU PRODUZIDO NO SERTÃO DA PARAÍBA

IV Encontro Nacional da Agroindústria, 2018
K. A. B., W. K. A. S., l. s. s. p., R. S. S., J. P. N. S.   +4 more
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QUANTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS PSICROTRÓFICAS E CÉLULAS SOMÁTICAS EM AMOSTRAS DE LEITE CRU ARMAZENADO EM TANQUES DE REFRIGERAÇÃO

2023
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Qualidade físico-química do leite cru comercializado no sertão da Paraíba, Brasil

Pubvet, 2022
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Contagem de Staphylococcus sp. e detecção de enterotoxinas estafilocócicas e toxina da síndrome do choque tóxico em amostras de leite cru refrigerado

Arquivo Brasileiro De Medicina Veterinaria E Zootecnia, 2005
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