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AVALIAÇÃO QUANTITATIVA E QUALITATIVA DE PROBIÓTICOS EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS

Rafaela Garcia de Oliveira, Gustavo Lucas Costa Valente, Isabella Carneiro Motta   +2 more
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Análise de características de qualidade durante processamento de queijo kochkäse produzido a partir de leite cru e pasteurizado

Brazilian Journal of Development, 2019
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Resíduos de agrotóxicos no leite humano e seus impactos na saúde materno-infantil: resultados de estudos brasileiros

Segurança Alimentar E Nutricional, 2015
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Análise microbiológica e identificação de adulterantes em leite in natura e pasteurizado comercializado em Jequié-BA

Revista InterScientia, 2019
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Rede Brasileira de Bancos de Leite Humano: uma rede baseada na confiança

Revista Electronica De Comunicacao, Informacao & Inovacao Em Saude: RECIIS, 2018
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Biofilmes formados em matéria-prima em contato com leite: fatores de virulência envolvidos

Acta Scientiae Veterinariae, 2018
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Amamentar e doar leite: percepções das mulheres doadoras de um Banco de Leite Humano

Revista Educação Em Saúde, 2018
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TENDÊNCIAS CIENTÍFICAS EM LEITES FERMENTADOS: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA GLOBAL NA WEB OF SCIENSE

Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Felipe Bezerra de Oliveira, Gean Carlos Targino Paixão, Williany Gomes Leal, Maria Paula Lopes dos Anjos, Raeliton da Silva Tomaz   +4 more
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Influência de indicadores de qualidade sobre a composição química do leite e influência das estações do ano sobre esses parâmetros

Revista Academica Ciencia Animal, 2014
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EFEITO DA FERVURA, RESFRIAMENTO OU CONGELAMENTO NA QUALIDADE DO LEITE CRU

Revista Acadêmica, 2008
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