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Aplicação da Liofilização na Obtenção de Microrganismos Viáveis para a Elaboração de Iogurtes [PDF]

, 2009
Este estudo baseia-se na liofilização de diversos tipos de iogurte, bem como na posterior verificação da viabilidade/sobrevivência das bactérias láticas, visando a obtenção de um produto em pó para utilização como cultura para fabricação de iogurtes ...
Soares, Douglas, Cuchi, Luciano, Olivera, Winston Xaubet, Konski, Tiago Fuchina, Spagnol, Cristiane, Ferro, Diego Márlon, da Silveira, Sheila Mello   +6 more
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Um estudo de aplicação da microscopia de liofilização em produtos biológicos na área farmacêutica [PDF]

A febre amarela é apresentada como um grave problema de saúde pública no Brasil. Isso ocorre pela impossibilidade de erradicar a circulação do vírus em seu ciclo silvestre.
Vicosa, Alessandra Lifsitch, Agra, Patricia Alvarenga, Crespo, Celso Farias, Assumpção, Sérgio Luiz de Lima, Costa, Jorge Carlos Santos da   +4 more
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Caracterização físico-química de polpas de manga ‘Rosa’ liofilizadas

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2017
Objetivou-se neste estudo realizar a caracterização físico-química de polpa de manga ‘Rosa’ em pó, obtida por liofilização. Utilizou-se polpa integral e uma formulação contendo 30% de maltodextrina (agente de secagem).
Marcela Nobre Oliveira, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Alexandre José de Melo Queiroz, Adelino de Melo Guimarães Diógenes, Alison Bruno Borges de Sousa, Ubieli Alves Araújo Vasconcelos   +5 more
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Liofilização como alternativa à preservação de esclera humana [PDF]

, 2008
PURPOSE: To compare the effect of preserving sclera samples in either 95% ethanol or freeze-dried. METHODS: Ninety-six samples of human sclera were studied. Half of them were freeze-dried and half preserved in 95% ethanol. Preservation periods of 18, 45,
Lourenço, Andréia Cristina dos Santos [UNIFESP], Frota, Ana Carolina de Arantes, Dias, Ana Beatriz Toledo, Burnier Júnior, Miguel Noel Nascente [UNIFESP], Antecka, Emilia, Lima Filho, Acácio Alves de Souza [UNIFESP]   +5 more
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Desenvolvimento de material de referência para microbiologia de alimentos contendo Listeria monocytogenes em matriz queijo

Ciência Rural, 2013
A NBR ISO/IEC 17025:2005, uma das normas mais utilizadas em laboratórios de ensaio, descreve como um de seus critérios para a garantia da qualidade dos resultados analíticos a participação periódica dos laboratórios em ensaios de proficiência (EP).
Marcelo Luiz Lima Brandão, Juliana de Castro Beltrão da Costa, Felipe Miceli de Farias, Carla de Oliveira Rosas, Silvia Maria Lopes Bricio, Janaína dos Santos Nascimento, Paola Cardarelli Leite   +6 more
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Avaliação ultraestrutural e funcional do espermatozoide humano submetido ao processo de liofilização [PDF]

, 2017
Introduction - In recent years the conservation of semen has become expensive and difficult. Sperm banks are fundamental to promote in special situations the possibility of reproduction of couples with reproductive difficulties. The cost is determined by
Marcelo Araujo Cabral
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Efeito da desalcoolização parcial de vinhos tintos finos através da liofilização

Agropecuária Catarinense, 2019
Resumo - Bebidas com teores alcoólicos reduzidos têm ganhado espaço no mercado consumidor mundial. Assim, o desenvolvimento de tecnologias conservadoras, capazes de remover parcialmente o álcool sem prejudicar as suas características sensoriais, é de ...
João Felippeto, Francieli Artismo, Alberto Fontanella Brighenti   +2 more
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Viabilidade das sementes de café após liofilização. [PDF]

Sementes do gênero Coffea por serem sensíveis a perda de água e não tolerarem secagens a níveis muito baixos de umidade sem que haja comprometimento da qualidade, são classificadas como recalcitrantes a intermediárias.
FERREIRA, A. M. O., FARIA, M. M. L., COSTA, M. C., ROSA, S. D. V. F. da, ASSIS, J. G. R. de, MIZAEL, R. R.   +5 more
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Caracterização físico-química de blend de abacaxi com acerola obtido pelo método de liofilização

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2016
Objetivou-se caracterizar blend de abacaxi com acerola liofilizado quanto à composição físico-química. O estudo foi conduzido no Laboratório de Armazenamento e Processamento de Produtos Agrícolas da Universidade Federal de Campina Grande, Campina Grande,
Maria José Silveira da Silva, Ana Paula Trindade Rocha, Dyego da Costa Santos, Alfredina dos Santos Araújo, Marcela Nobre de Oliveira   +4 more
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Influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts

Semina: Ciências Agrárias, 2017
The aim of this study was to assess the influence of heat treatment on physicochemical and rheological characteristics of natural yogurts, as well as the influence of lyophilization process on natural yogurts after reconstitution. In the first experiment,
Juliana Aparecida Célia, Marco Antônio Pereira da Silva, Kênia Borges de Oliveira, Diene Gonçalves Souza, Ligia Campos de Moura Silva, Edmar Soares Nicolau, João Antônio Gonçalves e Silva   +6 more
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