Estabilidade do suco probiótico de juçara (Euterpe edulis M.) microencapsulado por spray drying e por liofilização. [PDF]
Este trabalho teve como objetivo a avaliação da estabilidade à estocagem do suco de juçara probiótico microencapsulado. O suco de juçara adicionado de micro-organismos Bifidobacterium animalis spp.
WALTER, E. H. M. +4 more
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Efetuaram os autores teste tuberculínico, com PPD (RT 23), 10 UT, em 3.6S4 crianças sadias, que receberam, pela via oral, em três oportunidades separadas por intervalos de um mês, vacina BCG líquida ou liofilizada e placebo representado por preparação ...
Yvone Khairallah de Oliveira e Silva +7 more
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Avaliação do congelamento vácuo como alternativa para a etapa inicial da liofilização do café [PDF]
Orientadora: Proª Drª Franciny Campos Schmidt.Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.
Silva, Andressa Carla Cintra da
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Biocomponents Based on Hydroxiapatite: Influence of Sterilization on the Mechanical Resistance. [PDF]
Tagliari I +3 more
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Lyophilized Symbiotic Mitigates Mucositis Induced by 5-Fluorouracil. [PDF]
Savassi B +24 more
europepmc +1 more source
LEITE LIOFILIZADO DE VACA HOLANDESA ALIMENTADA COM RAÇÃO SUPLEMENTADA COM LINHAÇA
Este trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da liofilização na quantificação de ácidos graxos (AG) do leite oriundo de vacas da raça Holandesa submetidas a tratamentos com ração controle e suplementada com linhaça. A identificação e a quantificação
LUCIMARA BERGAMO
doaj
Aplicação da Liofilização na Obtenção de Microrganismos Viáveis para a Elaboração de Iogurtes
Este estudo baseia-se na liofilização de diversos tipos de iogurte, bem como na posterior verificação da viabilidade/sobrevivência das bactérias láticas, visando a obtenção de um produto em pó para utilização como cultura para fabricação de iogurtes ...
Soares, Douglas +6 more
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Liofilização como alternativa à preservação de esclera humana
PURPOSE: To compare the effect of preserving sclera samples in either 95% ethanol or freeze-dried. METHODS: Ninety-six samples of human sclera were studied. Half of them were freeze-dried and half preserved in 95% ethanol. Preservation periods of 18, 45,
Lourenço, Andréia Cristina dos Santos [UNIFESP] +5 more
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Intensificação do processo de liofilização da polpa de açaí (Euterpe oleracea Mart.) através do congelamento a vácuo [PDF]
Orientadora: Profa. Dra. Franciny Campos SchmidtTese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.
Biz, Ana Paula
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Objetivou-se avaliar a influência do tratamento térmico nas características físico-químicas e reológicas de iogurtes naturais e a influência do processo de liofilização em iogurtes naturais após sua reconstituição.
Juliana Aparecida Célia +6 more
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