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Liofilização: ciência ou arte? [PDF]
, 2014 The freeze-drying (lyophilization) process is defined as a stabilizing process in which a substance is first frozen and then the quantity of the solvent (generally water) is reduced, first by sublimation and then desorption to values that will no longer ...
I. Bartolomeu, Ana M.
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Encapsulation of lycopene using spray-drying and molecular inclusion processes
Brazilian Archives of Biology and Technology, 2007 This study aimed to obtain encapsulated lycopene in a powder form, using either spray-drying or molecular inclusion with beta -cyclodextrin ( beta -CD) followed by freeze-drying. The encapsulation efficiency using spray-drying ranged from 94 to 96%, with
Itaciara Larroza Nunes +1 more
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Armazenamento de sementes liofilizadas de bauínia-rósea (Bauhinia variegata L. var. varíegata)
Ornamental Horticulture, 1996 Sementes de Bauhinia variegata L. var. variegata (bauínia-rósea), liofilizadas e não liofilizadas, foram armazenadas em ambiente natural de laboratório (condições não controladas) e de geladeira (4°C), pelo período de dois anos (730 dias).
Ivor Bergemann de Aguiar +1 more
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017 O objetivo desse estudo foi desenvolver itens de ensaio (IE) liofilizados contendo Salmonella spp., em matriz chocolate, para utilização em ensaio de proficiência (EP).
Maria Luiza Cabral da Silva +7 more
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Liofilização de Lactobacillus spp. isolados de queijos de coalho artesanal. [PDF]
, 2019 Culturas de Lactobacillus plantarum e Lactobacillus rhamnosus isolados de queijo de coalho artesanal têm demonstrado potencial para serem empregadas como fermento lático para a produção de queijo de coalho industrializado (Bruno et al., 2017).
SANTOS, ANTÔNIA SAMARA PATRICIO +2 more
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Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR, 2023 Os objetivos deste trabalho foram avaliar o efeito da germinação no teor de macronutrientes e da desidratação em compostos bioativos, nutrientes e atividade antioxidante de farinhas das leguminosas Phaseolus lunatus L. e Cajanus cajan (L.
Clícia Maria de Jesus Benevides +6 more
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Retenção de carotenoides de suco de cenoura obtidos por liofilização e spray drying. [PDF]
, 2016 O objetivo deste trabalho foi avaliar e comparar o efeito da goma Arábica, maltodextrina e do amido modificado (CapsulTM) na retenção de carotenoides presentes em suco de cenoura microencapsulado por liofilização e por spray drying.
PACHECO, S. +5 more
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Liofilização como ferramenta de preservação de sêmen humano [PDF]
, 2012 Liofilização é um método alternativo de preservação de espermatozóide, com vantagens sobre o criopreservado pelo baixo custo de armazenamento, facilidade no transporte pela não necessidade de containers e baixas taxas de contaminação.
Costa, Bianca Di Angeli Carreras Simões
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Síntese, liofilização e caracterização de acetato de 57Fe(III)
Química Nova, 2014 Iron(III) acetate was synthesized by the reflux method using iron enriched in the 57Fe isotope and the compound processed by freeze-drying. The as-synthesized and freeze-dried acetates were characterized regarding their structural, thermal, vibrational ...
Antônio O. de Souza +6 more
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Características e propriedades de quitosanas purificadas nas formas neutra, acetato e cloridrato [PDF]
Polímeros, 2001 Quitosanas comercial e purificadas nas formas neutra, acetato e cloridrato foram caracterizadas e comparadas quanto a solubilidade, hidrofilicidade, morfologia de suas superfícies e cristalinidade.
Roberta Signini +1 more
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