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Umidade relativa de equilibrio e oxidação de lipídeos em farinhas de castanha do Pará, de macadâmia e de soja Equilibrium relative humidity and lipid oxidation in Brazil-nut, macadamia nut and soybean seed flours

Scientia Agricola, 1994
Foi estudada a oxidação de lipídeos adicionados a farinhas de castanha do Pará (Bertholleta excelsa), de macadâmia (Macadâmia integrifolia) e de soja (Glycine max) equilibradas nas atividades de água (Aa) 0,51; 0,57; 0,67; 0,75; 0,79 e 0,81, a 35°C ...
L.G. do Prado-Filho
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Desempenho produtivo e qualidade da carne de frangos alimentados com ração contendo óleo de linhaça Yield performance and meat quality of broilers fed diets with linseed oil

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2010
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da utilização de óleo de linhaça, em substituição ao óleo de soja, sobre a produtividade e a qualidade da carne de frangos de corte de ambos os sexos.
Karline Tikae Tani Murakami, Marcos Franke Pinto, Elisa Helena Giglio Ponsano, Manoel Garcia Neto   +3 more
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Caracterização química e bioquímica de sementes de Bauhinia variegata L. Chemical and biochemical characterization of Bauhinia variegata L. seeds

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2005
Sementes quiescentes de Bauhinia variegata foram submetidas a caracterização bioquímica, por meio de análise elementar, fracionamento de proteínas e atividade hemaglutinante.
Luciano S. Pinto, Manoel Andrade Neto, Marco A. Bacarin, Rolando R. Castellón, Tatiane S. Gadelha, Carlos A. Gadelha, Benildo S. Cavada   +6 more
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Synthesis and Anti‐Inflammatory Activity of New Alkyl‐Substituted Phthalimide 1H‐1,2,3‐Triazole Derivatives

The Scientific World Journal, Volume 2012, Issue 1, 2012., 2012
Four new 1,2,3‐triazole phthalimide derivatives with a potent anti‐inflammatory activity have been synthesized in the good yields by the 1,3‐dipolar cycloaddition reaction from N‐(azido‐alkyl)phthalimides and terminal alkynes. The anti‐inflammatory activity was determined by injecting carrageenan through the plantar tissue of the right hind paw of ...
Shalom Pôrto de Oliveira Assis, Moara Targino da Silva, Ronaldo Nascimento de Oliveira, Vera Lúcia de Menezes Lima, Alberto Brandi, Jin Heng Li, Alberto Marra, Georgiy B. Shul′pin   +7 more
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Biopolímeros, Carbono e Enxofre Totais Associados à Atividade Bacteriana dos Sedimentos Superficiais do Delta do Paraíba do Sul, RJ-Brasil [PDF]

, 2011
A bacia de drenagem do Rio Paraíba do Sul localiza-se ao longo do eixo Rio de Janeiro-São Paulo, de grande densidade demográfica e intensa industrialização.
Elisamara Sabadini Santos, Frederico Sobrinho da Silva, João Graciano Mendonça Filho, Lazaro Luiz Mattos Laut, Mirian Araújo Carlos Crapez, Vanessa Mattos Laut   +5 more
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Intake, apparent nutrient digestibility and ingestive behavior of sheep fed cashew nut meal Consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes e comportamento ingestivo em ovinos alimentados com farelo de castanha de caju

Revista Brasileira de Zootecnia, 2011
The objective of this work was to evaluate intake, nutrient apparent digestibility and ingestive behavior of sheep fed rations with cashew nut meal (CNM) at the levels of 0; 10; 20 and 30% in the concentrate ration.
Patrícia Guimarães Pimentel, Elzânia Sales Pereira, Augusto César de Queiroz, Ivone Yurika Mizubuti, José Gilson Louzada Regadas Filho, Iana Sérvulo Gomes Maia   +5 more
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Physical-chemical characteristics of soy-protein derived in extruded diets for dogs [PDF]

, 2010
A soja é um grão rico em proteínas e lipídeos, a partir do qual se obtém diversos derivados proteicos de alto valor nutricional. Em virtude disso, realizou-se este estudo com o objetivo de analisar a composição bromatológica de derivados proteicos de ...
BRITO, Cleusa Bernardete Marcon de, FERRARINI, Hair, FÉLIX, Ananda Portella, MAIORKA, Alex, OLIVEIRA, Simone Gisele de, RODRIGUEZ, Maria Inês Genovese   +5 more
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Quality assessment of snacks obtained by extrusion of whole amaranth grains or defatted amaranth flour and their mixtures with corn grits [PDF]

, 2012
Despite its nutritional benefits and potential as a functional food, amaranth is still little known in Brazil. In order to increase its consumption, the inclusion of amaranth in the formulation of conventional products has been recommended, such as in ...
Arêas, José Alfredo Gomes, Capriles, Vanessa Dias   +1 more
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Avaliação do rendimento de biomassa e lipídeos empregando diferentes regimes de cultivo em Scenedesmus sp.

Research, Society and Development, 2019
A busca por fontes renováveis de biocombustíveis vem crescendo a cada dia. Como exemplo temos o biodiesel, um combustível não fóssil que pode substituir total ou parcialmente o diesel de petróleo sem a necessidade de adaptação.
W. Guerra, F. Oliveira, J. Chiesa, Isabela de Souza Dias, Andressa Tironi Vieira, Wesley da Silva Borges, Alexandre Sylvio Vieira da Costa, A. Faria, A. C. Batista   +8 more
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CONTROLE DA OXIDAÇÃO LIPÍDICA NA MORTADELA

Ciência Rural, 1993
Três partidas de mortadela foram elaboradas segundo uma mesma formulação, diferenciando-se porém quanto ao antioxidante utilizado. Uma das partidas recebeu 0,25% de Fixador A-80 (ácido ascórbico), a outra 3,35% de destilado de refinaria de óleo de soja ...
Klaus Happke, Monica do Nascimento Rosa, Ernesto Hashime Kubota, Nelcindo Nascimento Terra   +3 more
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