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Avaliação da composição química do bolo elaborado com farinha de feijão branco. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição centesimal e os teores de açúcares totais, sacarose, pH e acidez total de um bolo preparado, a partir da substituição parcial de farinha de trigo pela farinha de feijão branco ...
ASQUIERI, E. R.   +8 more
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Foam Cells in Atherosclerosis. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Gutierrez PS.
europepmc   +1 more source

Influencia da nutrição sobre a qualidade do pescado: especial referência aos ácidos graxos. [PDF]

open access: yes, 2014
Reconhecida como uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de pescado tem sido objeto de inúmeras pesquisas relacionadas à sua composição em ácidos graxos, dentre os quais se encontram os popularmente conhecidos como ômega-3, os quais estão ...
BORGHESI, R.   +4 more
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Profile of IL-6 and TNF in Foam Cell Formation: An Improved Method Using Fluorescein Isothiocyanate (FITC) Probe. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Castro CA   +8 more
europepmc   +1 more source

Associação entre os níveis séricos de marcadores de peroxidação de lipídeos e proteínas e a mortalidade de pacientes com traumatismo crânio encefálico grave [PDF]

open access: yes, 2009
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Neurociências.O traumatismo cranio-encefalico (TCE) e a principal causa de morte e incapacidade em pessoas jovens.
Hohl, Alexandre
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Dietary intake and dyslipidemia arising from combination antiretroviral therapy for HIV infection: a systematic review [PDF]

open access: yes
Revisar e sintetizar as evidências científicas disponíveis sobre a relação entre o consumo alimentar e dislipidemia em pacientes infectados pelo HIV em terapia antirretroviral combinada de alta atividade (TARV).
ALMEIDA, Luara Bellinghausen   +2 more
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Magnetic resonance imaging: basics [PDF]

open access: yes, 2009
A ressonância magnética é a propriedade física exibida por núcleos de determinados elementos que, quando submetidos a um campo magnético forte e excitados por ondas de rádio em determinada freqüência (Freqüência de Larmor), emitem rádio sinal, o qual ...
HAGE, Maria Cristina Ferrarini Nunes Soares   +1 more
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Efeito da dieta e do ciclismo indoor sobre a composição corporal e nível sérico lipídico Effect of diet and indoor cycling on body composition and serum lipid

open access: yesArquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010
FUNDAMENTO: O ciclismo indoor é um exercício aeróbico no qual se utiliza grandes grupamentos musculares dos membros inferiores, carente de impacto osteoarticular e de elevado gasto calórico, o que o torna interessante para se gerar uma estratégia não ...
Valéria Sales do Valle   +4 more
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Perfil lipídico em escolares de Campinas, SP, Brasil

open access: yesRevista de Saúde Pública
OBJETIVO: Descrever o perfil lipídico e a prevalência de hipercolesterolemia em escolares de 7 a 14 anos de idade do município de Campinas, SP, Brasil. MÉTODOS: Foram determinados os níveis de colesterol sérico, frações, razões e triglicerídeos, conforme
Erly Catarina Moura   +3 more
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