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Avaliação da maturação em azeitona ‘Cobrançosa’ e ‘Galega Vulgar’ com recurso a diferentes metodologias baseadas na cor dos frutos [PDF]

open access: yes, 2012
No presente trabalho estudaram-se três métodos de avaliação do estado de Maturação da azeitona, baseados na coloração dos frutos das cultivares ‘Cobrançosa’ e ‘Galega Vulgar’ em estados precoces de maturação, bem como a sua relação com a acumulação ...
Ferreira-Dias, S.   +5 more
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Desenvolvimento de Cerveja Artesanal com Acerola (Malpighia emarginata DC) e Abacaxi (Ananas comosus L. Merril)

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015
A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no mundo. Estando bem relacionado com festividades e comemorações, porém essa bebida contém uma variedade de compostos bioativos, vitaminas e minerais, capazes de promover benefícios quando a sua ingestão é ...
L. I. F. Pinto   +3 more
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Comparação de modelos não-lineares para descrever o crescimento de fêmeas da raça Guzerá [PDF]

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2000
Dados de crescimento e reprodução de 573 vacas da raça Guzerá, nascidas entre 1961 e 1985, na Fazenda Canoas, em Curvelo, MG, foram analisados com o objetivo de estabelecer um padrão médio de crescimento, mediante o uso de um modelo matemático que se ...
HENRIQUE NUNES DE OLIVEIRA   +2 more
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Efeito da maturação e do estado sexual sobre a qualidade da carne de animais superprecoces. [PDF]

open access: yes, 2011
O objetivo foi avaliar os fatores qualitativos da carne de animais superprecoces em relação ao sexo e à ...
FAUSTO, D. A.   +6 more
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Maturação de uva Superior Seedless cultivada no Vale do São Francisco. [PDF]

open access: yes, 2018
Este trabalho objetivou caracterizar as principais alterações fisiológicas associadas à maturação, como indicativas do ponto de colheita ideal para a uva Superior ...
AZEVEDO, S. S. N.   +3 more
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Processo agroindustrial: obtenção de embutido fermentado tipo salame de carne de caprinos. [PDF]

open access: yes, 2011
Preparação da matéria-prima; Preparação da massa; Embutimento; Maturação e secagem; Embalagem/estocagem.bitstream/CNPAT-2010/11961/1/Ct-074 ...
BESERRA, F. J.   +2 more
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Influência da rega deficitária na evolução da maturação da variedade Tinta Roriz (Vitis vinifera L.) [PDF]

open access: yes, 2009
Na Região Demarcada do Douro, e em particular na sub-região do Douro Superior, a vinha é conduzida, durante uma parte significativa do seu ciclo vegetativo, em condições de défice hídrico acentuado associadas a altas temperaturas, elevado stresse ...
Andrade, João Verdial   +2 more
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Desenvolvimento do fruto da lichieira (Litchi chinensis Sonn.) 'Bengal' Fruit development in 'Bengal' litchi (Litchi chinensis Sonn.)

open access: yesRevista Brasileira de Fruticultura, 2006
Estudou-se o desenvolvimento do fruto da lichieira (Litchi chinensis Sonn.) 'Bengal'. Realizaram-se amostragens semanais, com início aos 35 dias após a antese e término no início da senescência dos frutos.
Luiz Carlos Chamhum Salomão   +2 more
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Associação de polimorfismos no gene da u-calpaína com a maciez da carne em animais da raça Nelore. [PDF]

open access: yes, 2011
Os bovinos de origem Bos indicus são preferidos nos trópicos devido a sua maior resistência as adversidades ambientais. No entanto, estes animais não produzem carne tão macia quanto os taurinos. A seleção assistida por marcadores relacionados à maciez da
BALIEIRO, J. C. de C.   +5 more
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Qualidade de sementes de quiabeiro em função da idade e do repouso pós-colheita dos frutos Okra seed quality as a function of age and fruit post harvest rest

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2008
O trabalho foi conduzido na FCA-UNESP, em Botucatu (SP), objetivando-se estudar o efeito da idade do fruto e o período de repouso pós-colheita sobre a qualidade de sementes de quiabeiro cv. Santa Cruz-47 (Abelmoschus esculentus Moench.). No dia da antese,
Márcia Maria Castro   +2 more
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