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Ocratoxina A e outras micotoxinas
2015As micotoxinas são metabolitos secundários produzidos por estirpes de certas espécies de fungos filamentosos. Por exibirem propriedades tóxicas e por serem detetadas em alimentos, são reconhecidas como perigos para a segurança sanitária de alimentos. A gravidade dos seus efeitos tóxicos depende de vários fatores como da quantidade ingerida, do tempo de
Abrunhosa, Luís, Venâncio, Armando
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Micotoxinas en alimentación animal
La presencia de micotoxinas en los piensos puede afectar gravemente la salud de los animales o causar efectos negativos en su rendimiento productivo, que pueden pasar desapercibidos, causando un claro perjuicio económico. La contaminación por micotoxinas es muy frecuente, siendo habitual que coexistan varios tipos de micotoxinas a la vez, lo que puede ...Ramos Girona, Antonio J. +1 more
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MICOTOXINAS: PROBLEMAS CAUSADOS POR FUNGOS FITOPATOGÊNICOS
2021Ana Carolina Bezerra +4 more
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MICOTOXINAS NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS EM 2021
Higiene Alimentar, 2022Gabriela Biscoto +4 more
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REVISÃO BIBLIOGRAFICA SOBRE MICOTOXINAS EM AMENDOIM
2023Aline Pricila Toneto da Silva +4 more
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Fungos e micotoxinas em Castanha-do-Brasil
2010Nos últimos anos, a crescente preocupação com a segurança (inocuidade) de produtos agrícolas, aliada à questão de saudabilidade e de utilização de métodos analíticos mais sensíveis, têm levado os países importadores a serem mais exigentes. A contaminação de grãos e alimentos por fungos cosmopolitas, como Aspergillus da secção Flavi, é muito comum.
Silva, Otniel Freitas +1 more
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MICOTOXINAS EM ALIMENTOS PRODUZIDOS NO BRASIL
Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2010M.T. Maziero, L.S. Bersot
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O impacto das micotoxinas na segurança alimentar
2015Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia ...
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MICOTOXINAS E ADSORVENTES NA ALIMENTAÇÃO AVIÁRIA
Weslla da Silva Dias +11 moreopenaire +1 more source