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Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación, 2021 El objetivo del trabajo fue realizar un análisis de las patentes concedidas y relacionadas con el proceso de microencapsulación de compuestos fisiológicamente activos, con recubrimientos amiláceos de ñame (Dioscorea rotundata), mediante secado por ...
Jhonatan Rodríguez-Manrique +2 more
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TecnoLógicas, 2021 La cocristalización con sacarosa se ha utilizado para obtener productos con mejores propiedades físicas, como solubilidad, humectabilidad, hidratación y estabilidad, así como para preservar los componentes activos presentes en la mayoría de las futas. El
Ramiro Torres-Gallo +2 more
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Tropical and Subtropical Agroecosystems, 2022 Background. The formulation of agents of biological origin with insecticidal activity is one of the most effective methods for the control of lepidopteran pests due to their feeding forms. The insecticidal activity of B.
Lucia Leticia Palacios-Cortez +6 more
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Extracción y microencapsulación de compuestos antioxidantes de la semilla de Oenocarpus bataua Mart
Scientia Agropecuaria, 2020 El objetivo del presente estudio fue evaluar la extracción y microencapsulación de compuestos antioxidantes de la semilla de Oenocarpus bataua Mart, conocido comúnmente como “ungurahui” o “patawa”.
Katherine Navarro-Valdez +3 more
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Revista Científica, 2023 El presente estudio tuvo como objetivo investigar el efecto de la suplementación dietética de diferentes aceites esenciales microencapsulados sobre los parámetros productivos y morfología intestinal de pollos de engorde.
Gilmar Mendoza–Ordoñez +4 more
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Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, 2021 Los productos alimenticios desarrollados se basan principalmente en la mezcla de ingredientes en polvo obtenidos mediante la tecnología de spray dry que, junto con un ingrediente líquido, forma una mezcla homogénea que alcanza un comportamiento de ...
Hernán-Darío Mejía-Vásquez +1 more
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TecnoLógicas, 2021 La microencapsulación mediante secado por aspersión es una técnica ampliamente empleada en la protección de compuestos bioactivos, en especial sobre los polifenoles en diferentes matrices; además, es una de las técnicas más sencillas y económicas de ...
Sara Ríos-Aguirre +1 more
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Encapsulation and subsequent freeze-drying of Lactobacillus reuteri CRL 1324 for its potential inclusion in vaginal probiotic formulations [PDF]
, 2015 Probiotic formulations must include a high number of viable and active microorganisms. In this work, the survival of human vaginal Lactobacillus reuteri CRL 1324 during encapsulation, lyophilization and storage, and the activity of encapsulated and/or ...
de Gregorio, Priscilla Romina +3 more
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Applied Sciences, 2020 A microalga, Isochrysis galbana, was chosen in this study for its potent natural antioxidant composition. A broad bioactive compounds spectrum such as carotenoids, fatty acid polyunsaturated (PUFA), and antioxidant activity are described with numerous ...
Mari Carmen Ruiz-Domínguez +4 more
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Revista Colombiana de Química, 2016 El aceite de mora es un ingrediente natural con potencial en la industria cosmética y alimentaria, a su vez puede experimentar degradación oxidativa en condiciones ambientales.
Paola Milena Figueroa Martínez +2 more
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