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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2023 La ingeniería agroindustrial es una rama de la ingeniería que estudia el aprovechamiento integral de los recursos biológicos para su uso alimentario y no alimentario, dándoles valor agregado por medio de diferentes procesos.
Jhon Wilder Zartha Sossa +5 more
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Revista Colombiana de Biotecnología, 2013 Título en ingles: Obtaining size-controlled microcapsules by ionic gelation with high and low acyl gellans containing Lactococcus lactis Resumen: Control the diameter of microcapsules obtained with functional biopolymer is a crucial parameter in the ...
Rafael Emilio Gonzalez +2 more
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TecnoLógicas, 2023 La alta demanda de los almidones comerciales obtenidos de cereales, tubérculos y algunas leguminosas en la industria alimentaria y no alimentaria, plantea la necesidad de buscar nuevas fuentes de almidones.
Ramiro Torres-Gallo +2 more
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ELABORACIÓN DE UN SUPLEMENTO DIETÉTICO A BASE DE EXTRACTO DE FRIJOL NEGRO (Phaseolus vulgaris) MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]
, 2013 El objetivo de este trabajo fue elaborar un suplemento alimenticio enriquecido con vitaminas, minerales y antioxidantes, estos ̼últimos provenientes de la testa de fríjol negro (Phaseolus vulgaris L.), se eligieron los antioxidantes provenientes de esta ...
García Sánchez, Ilse Mariel +1 more
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Los materiales de cambio de fase en las granjas y en los establos [PDF]
, 2011 Se analizan las condiciones climáticas que se requieren en las granjas de aves, en particular: temperatura, velocidades de aire, humedad, renovaciones de aire, en función del tipo de aves: pollos de engorde, ponedoras y para carne.
Arias Carrillo, José Maria +2 more
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ESTUDIO TERMODINÁMICO Y TÉRMICO-OXIDATIVO DE MICROCÁPSULAS DE ACEITE DE CHÍA MICROENCAPSULADAS MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN [PDF]
, 2016 TESIS PARA OBTENER EL GRADO DE MAESTRO EN CIENCIAS QUIMICASEl objetivo de este trabajo fue dividido en tres partes principales referentes al aceite de chía microencapsulado: i) establecer las condiciones de almacenamiento más estables (temperatura y ...
ESCALONA GARCIA, LUIS ANTONIO +1 more
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Mortero de cemento Portland con parafinas microencapsuladas [PDF]
, 2013 Se muestran resultados y análisis de características físicas y mecánicas de morteros con ...
García Santos, Alfonso +2 more
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Microencapsulation of Lipases Produced by Dripping and Jet Break-Up for Biodiesel Production
Energies, 2022 A high-performance and scalable lipase immobilization method using a dipping and jet break-up technique was reported for the production of microcapsule biocatalysts with an entrapped cascade of lipase enzyme.
Boris Guzmán-Martínez +5 more
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Microcápsulas que comprenden inhibidores de la corrosión [PDF]
, 2016 El desarrollo y aplicación de inhibidores de corrosión es uno de los métodos de protección más eficaces para prevenir la corrosión y aumentar la vida útil en servicio de las estructuras de hormigón armado (EHA).
Bastidas, David M.
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Vitae, 2010 Las micropartículas son sistemas de entrega de fármacos ampliamente utilizados, que permiten mejorar la aplicabilidad terapéutica de fármacos tanto nuevos como convencionales.
Diana M ARAGÓN N +4 more
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