Results 111 to 120 of about 10,943 (120)
Some of the next articles are maybe not open access.
Mlijeko – šareno slikarsko platno
2019Mlijeko je tekućina kompleksnog kemijskog sastava koja se sastoji od 86-89% vode, a ostatak čine proteini, mliječna mast, laktoza, vitamini i mineralne tvari. Upravo su ti sastojci odgovorni za odvijanje brojnih kemijskih i biokemijskih reakcija što rezultira specifičnim karakteristikama određenog mliječnog proizvoda, a to uključuje i boju.
Dolenčić Špehar, Iva +1 more
openaire
Mlijeko - uzorkovanje i analitika
2013U Priručniku su obrađena slijedeća poglavlja: 1. Uzorkovanje mlijeka. 2. Analitika mlijeka (određivanje udjela suhe tvari, mliječne masti, proteina, laktoze, suhe tvari bez masti ; određivanje koncentracije ureje ; određivanje gustoće, kiselosti, pH vrijednosti, točke ledišta ; određivanje ostataka antibiotika ; određivanje broja somatskih stanica i ...
Antunac, Neven +2 more
openaire
Mlijeko kao funkcionalna hrana
2017Podizanje svijesti ljudi o brizi za zdravlje, te razvoj prehrambene industrije, medicine i grana prirodnih znanosti koje proučavaju odnos između prehrane i zdravlja doveo je do popularizacije namirnica koje uz svoju osnovnu nutritivnu vrijednost imaju i pozitivan utjecaj na zdravlje ljudi ili sudjeluju u smanjenju rizika razvoja pojedinih bolesti ...
openaire +1 more source
Majčino mlijeko - personalizirana medicina
Nova bolnica, 2016Svojim jedinstvenim sastavom majčino mlijeko osigurava optimalan rast i razvoj djeteta te promiče njegovo cjelokupno zdravlje. Brojne bioaktivne i imunoregulatorne komponentne majčinog mlijeka, kao što su mikrobiota majčinog mlijeka, oligosaharadi, imunosne stanice, mikroRNK i matične stanice, djeluju na programiranje djetetova zdravlja putem učinka na
openaire +1 more source
2011
Učite djecu piti mlijeko. najučinkovitiji način kako djecu naučiti pravilnim prehrambenim navikama primjer je roditelja.
openaire +1 more source
Učite djecu piti mlijeko. najučinkovitiji način kako djecu naučiti pravilnim prehrambenim navikama primjer je roditelja.
openaire +1 more source
„Mlijeko i mliječni proizvodi“
2019Predmetno djelo obrađuje materiju iz područja mužnje, sastava mlijeka, mikrobiološke kvalitete mlijeka te postupaka mehaničke i toplinske obrade mlijeka. Nadalje, u skripti je opisana tehnologija proizvodnje i vrste fermentiranih mlijeka, vrhnja, maslaca i sira.
openaire
2016
Visokomliječne krave (> 35 kg/d mlijeka) trebaju proizvesti što više mlijeka iz voluminozne krme koja je njihova prirodna i najjeftinija hrana. Visoka mliječnost stimulira visoku konzumaciju koja smanjuje trajanje probave voluminozne krme u buragu pa ona mora biti visoke i brže razgradnje u buragu da bi je krava što više pojela i time mikrobi buraga a ...
openaire
Visokomliječne krave (> 35 kg/d mlijeka) trebaju proizvesti što više mlijeka iz voluminozne krme koja je njihova prirodna i najjeftinija hrana. Visoka mliječnost stimulira visoku konzumaciju koja smanjuje trajanje probave voluminozne krme u buragu pa ona mora biti visoke i brže razgradnje u buragu da bi je krava što više pojela i time mikrobi buraga a ...
openaire
2011
Kritička analiza filmske trilogije "Jaje" (2007.), "Med" (2007.) i "Mlijeko" (2008.) turskoga redatelja Semiha Kaplanoglua.
openaire +1 more source
Kritička analiza filmske trilogije "Jaje" (2007.), "Med" (2007.) i "Mlijeko" (2008.) turskoga redatelja Semiha Kaplanoglua.
openaire +1 more source
2017
Mlijeko je gospodarski i tržišno sve važniji proizvod ovaca. Stoga uzgajivači uz stručnu pomoć nastoje iz godine u godinu povećavati proizvodne učunke ovaca u proizvodnji mlijeka. Stoga su razvijene su i u primjeni razne metode za procjenu uzgojnih vrijednosti za svojstva mliječnosti ovaca.
openaire +1 more source
Mlijeko je gospodarski i tržišno sve važniji proizvod ovaca. Stoga uzgajivači uz stručnu pomoć nastoje iz godine u godinu povećavati proizvodne učunke ovaca u proizvodnji mlijeka. Stoga su razvijene su i u primjeni razne metode za procjenu uzgojnih vrijednosti za svojstva mliječnosti ovaca.
openaire +1 more source