Results 21 to 30 of about 77 (73)
Autochthonous cheeses of Bosnia and Herzegovina
Mljekarstvo, 2003 Despite the migration of people towards cities, autochthonous cheeses in Bosnia and Herzegovina survived. Technologies of these cheeses are simple and adapted to humble mountain limitations.
Zlatan Sarić, Sonja Bijeljac
doaj
UTJECAJ GODIŠNJEG DOBA NA BROJ SOMATSKIH STANICA U MLIJEKU KRAVA
Veterinaria, 2017 Kvalitetu sirovog kravljeg mlijeka pored kemijskog sastava i fizikalnih osobina određuje i higijenska ispravnost, čiji su osnovni pokazatelji ukupan broj mikroorganizama i broj somatskih stanica u 1ml mlijeka (BSS).
Orjana Semren +3 more
doaj
Primary School Teachers' Knowledge on Tooth Avulsion. [PDF]
Acta Stomatol Croat, 2021 Salarić I +7 more
europepmc +1 more source
The Influence of Milk Standardization on Chemical Composition, Fat and Protein Recovery, Yield and Sensory Properties of Croatian PGI Lički Škripavac Cheese. [PDF]
Foods, 2021 Kalit S +6 more
europepmc +1 more source
Map Task Corpus of Heritage BCMS spoken by second-generation speakers in Switzerland. [PDF]
Lang Resour Eval, 2023 Lemmenmeier-Batinić D +2 more
europepmc +1 more source
Mlijeko i ja, 2019 Mlijeko magarice sastavom je sličnije humanom nego kravljem mlijeku, uz manji sadržaj masnoća. Rezultati kliničkih istraživanja potvrđuju pozitivne učinke ovog mlijeka na zdravlje.
openaire +2 more sources
Mljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1972 Naša mljekarska industrija nastoji u posljednje vrijeme da potrošačima stavi na raspolaganje što raznovrsnije mliječne proizvode. Tako su se pojavila u prometu i dva kiselomliječna proizvoda koja zaslužuju pažnju ne samo zbog njihove hranjive vrijednosti, već i zbog toga što se ovim mliječnim proizvodima pripisuje dijetetska pa čak i izvjesna ...
openaire +1 more source
Mljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1955 Mlijeko je najbolja i najsavršenija živežna namirnica, jer sadrži sve elemente koji su neophodno nužni u našoj prehrani. To je jedina kompletna hrana, koja je od prirode određena za prehranu čovjeka i drugih sisavaca u njihovoj najnježnijoj i najosjetljivijoj dobi, u prvim danima i mjesecima iza poroda.
openaire +1 more source
Mljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1981 The paper describes preparation of soy milk.
openaire +1 more source
Mljekarstvo : Dairy Experts Journal, 1959 Nema idealne kante za mlijeko koja bi potpuno udovoljavala svim zahtjevima. To dokazuju stalni pokušaji, da se za razne uvjete konstruiraju kante bolje od postojećih. Ima međutim mljekarskih kanta, koje zadovoljavaju vrlo visok standard, zahvaljujući vanredno uspjelom usklađivanju suprotnosti.
openaire +2 more sources