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INFLUENCE OF THICKNESS ON THE DRYING OF PAPAYA PUREE (Carica papaya L.) THROUGH REFRACTANCE WINDOWTM TECHNOLOGY [PDF]
Dyna, 2013 El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia del espesor de las muestras (2, 3 y 4 mm) sobre las cinéticas de secado, actividad de agua (aw) y color (∆E) de rodajas de puré de papaya procesadas por tecnología de ventana de refractanciaTM (RWTM).
MARÍA U. OCORÓ-ZAMORA +1 more
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Los Bosques Modelo y los Objetivos de Desarrollo Sostenible [PDF]
, 2023 Los diversos desafíos y tendencias globales han llevado a los Bosques Modelo a diversificar su accionar y fomentar el bienestar humano, sin perder el enfoque de sostenibilidad y el énfasis en la gobernanza. Se ha encontrado que contribuyen a 11 de los 17
Red Latinoamericana de Bosques Modelo (RLBM)
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Cinética de secagem, contração volumétrica e análise da difusão líquida do figo (
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 RESUMOA secagem é um processo utilizado para retirar certa quantidade de água do produto com a finalidade de aumentar a vida de prateleira, minimizar as perdas na pós-colheita, do excesso da produção e devido a contração volumétrica reduzir os custos de ...
Luiz C. Corrêa +5 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2008 Objetivou-se, no presente trabalho, estudar a cinética de secagem da polpa de tamarindo pelo método de camada de espuma (foam-mat), a 50, 60, 70 e 80 ºC, e avaliar o efeito dessas temperaturas no teor de ácido ascórbico, acidez total titulável e na cor ...
Adriano Sant'ana Silva +4 more
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Red Latinoamericana de Bosques Modelo RLABM : Cartilla informativa
, 2021 Cartilla informativa que resume de manera clara y visual el origen, evolución y funcionamiento de la Red Latinoamericana de Bosques Modelo (RLABM). Describe los principios fundacionales del modelo, sus ámbitos de acción, su estructura de gobernanza y su ...
Red Latinoamericana de Bosques Modelo (RLBM)
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Os objetivos deste trabalho foram estudar o processo de secagem solar do coentro, com e sem branqueamento, e avaliar os efeitos destes sobre as características físico-químicas do material desidratado.
N. H. Silveira +3 more
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Modelos de predição da cinética de secagem dos grãos de guandu
Brazilian Journal of Food Technology, 2014 O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem em camada fina dos grãos de guandu submetidos a diversas condições de secagem, por meio de diferentes modelos matemáticos.
Luzia Marcia de Melo Silva +4 more
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Cinética del secado de coco por radiación
Tecnología en Marcha, 2019 El coco es una fruta que puede aprovecharse completamente desde su parte líquida hasta su parte sólida, considerando la parte alimenticia y los residuos.
Manuel Umaña-Calderón +3 more
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Cruiser Breslau (Midilli) service in the Otoman Empire [PDF]
, 2015 Osmanlı İmparatorluğu’nun Birinci Dünya Savaşı’na girmesinin en önemli sebeplerinden biri Goeben ve Breslau gemilerinin Çanakkale Boğazından içeri girmeleri oldu.
Atabay, Mithat
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e AmbientalThe objectives of this study were to fit mathematical models to the experimental data of the drying of the pequi mesocarp, determine the effective diffusion coefficient, and to obtain activation energy and thermodynamic and nutritional properties in ...
Jéssica L. F. Souza +5 more
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