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Análise da cinética de secagem de folhas de sálvia Drying kinetics analysis of sage leaves
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2010 O presente trabalho propôs estudar a secagem de sálvia a diferentes temperaturas do ar e posterior ajuste dos dados experimentais obtidos com os diferentes modelos matemáticos.
Lauri L. Radünz +4 more
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Modelos não lineares aplicados em curva de desidratação de flores comestíveis [PDF]
, 2022 Um dos principais problemas no consumo de flores comestíveis é o fato de que elas possuem alta perecibilidade pós-colheita, o que dificulta a sua comercialização e consumo.
Fonseca , Jessica Paula Aparecida Costa +5 more
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Características del proceso de secado en capa delgada del perejil [PDF]
, 2020 El objetivo de este trabajo fue estudiar la cinética de secado en capa delgada para hojas y tallos de perejil bajo diferentes condiciones de temperatura del aire de secado (35ºC, 45ºC, 55ºC y 65ºC) y a una velocidad fija de 1.0 m/s ± 0.1.
Lema, Alba Ivana +4 more
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Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2012 The objective of this paper was to model the drying curves of the leaves of basil (Ocimum basilicum L.) in the infrared at temperatures of 50, 60, 70 and 80 ºC and to evaluate the influence of drying temperature on the color of dried leaves.
Renata C. dos Reis +4 more
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La contribución de las energías renovables al desarrollo rural sostenible en la Unión Europea: pautas teóricas para el análisis empírico [PDF]
, 2008 Ejemplar dedicado a: Marx, Keynes y SchumpeterEl marco en el que se desenvuelve actualmente el sector agrario europeo sitúa al mundo rural en una encrucijada en la que su propia supervivencia como espacio de reproducción social y económica dependerá en ...
Burguillo Cuesta, Mercedes +1 more
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AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS TERMODINÂMICOS E CINÉTICOS DE CENOURAS SUBMETIDAS A SECAGEM CONVECTIVA [PDF]
, 2017 Este estudo tem como objetivo a obtenção de dados cinéticos da secagem de cenouras, bem como o ajuste de modelos matemáticos aos dados experimentais e determinação dos parâmetros termodinâmicos do processo.
Cuco, Roberta Pazinato +3 more
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Revista Ciência Agronômica, 2011 Em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições foi realizado um trabalho com o objetivo de determinar o modelo matemático que melhor descreve a secagem de sementes de nabo forrageiro, bem como o coeficiente de difusão e a energia de ...
Kelly Aparecida de Sousa +3 more
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Cinética de secagem de folhas de fumo e suas propriedades termodinâmicas
Tecnología en Marcha, 2019 As atividades pós-colheita têm a finalidade de prevenir e minimizar as perdas que ocorrem durante a comercialização dos produtos agrícolas, com destaque para a secagem.
G. H. H. Oliveira +3 more
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Drying kinetics of pineapple agro-industrial residues: a new approach / Cinética de secagem de resíduos agro-industriais de abacaxi: uma nova abordagem [PDF]
, 2020 Drying kinetics of pineapple agro-industrial residues was studied using thin-layer of product at , , and , and airflow rate of . The diffusion model was modified and fitted to experimental data of moisture ratio of pineapple residue to estimate the ...
Filho, Manoel Tolentino Leite +4 more
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Dyna, 2013 El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia del espesor de las muestras (2, 3 y 4 mm) sobre las cinéticas de secado, actividad de agua (aw) y color (∆E) de rodajas de puré de papaya procesadas por tecnología de ventana de refractanciaTM (RWTM).
MARÍA U. OCORÓ-ZAMORA +1 more
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