Results 21 to 30 of about 32,266 (176)
A produção de vôngole e seu potencial para o desenvolvimento de novos produtos a base de pescado
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A dificuldade em suprir a demanda de proteína de origem animal de excelente valor biológico para a população humana é uma das maiores preocupações do nosso século.
Mayla Monique dos Santos Leite +1 more
doaj +1 more source
Brazilian Journal of Development, 2021 Given the potential of studies related to the nutritional content of freshwater mollusks, the present work aims to analyze different burning times for determination of minerals of the species Prisodon obliquus and Prisodon corrugatus . For firing the muffle furnace (Brand Jung, Model 0612) was used at 550 ° C for 4 h, 6 h and 8 h.
Ladson Fábio Araújo De Oliveira +4 more
openaire +2 more sources
Análise crítica do processo de estruturação documental do núcleo da qualidade e produtividade do laboratório de moluscos marinhos [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Engenharia de Aquicultura.O estado de Santa Catarina tem se destacado no cenário da aquicultura nacional.
Minato, Luiz Filipe Bongiolo
core
Produção sustentável e controlada de ostras: ações em Santa Catarina rumo aos padrões internacionais de comercialização [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2014Santa Catarina posiciona-se atualmente como o segundo maior polo produtor de moluscos bivalves da
Jacomel, Bruno
core
Agropecuária CatarinenseA depuração é um processo para reduzir a contaminação microbiana em moluscos bivalves, como as ostras, a níveis aceitáveis para o consumo humano por meio da manutenção dos animais em tanques com água salgada.
Robson Ventura de Souza +3 more
doaj +1 more source
Aquisição e eliminação de contaminantes em tecidos de moluscos bivalves [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia e Biociências, Florianópolis, 2014O consumo de ostras pode ser responsável pela veiculação de doenças para humanos, pois estes animais podem acumular ...
Souza, Doris Sobral Marques
core
Avaliação integrada das condições ambientais e do desempenho produtivo do cultivo de mexilhões e ostras no estado de Santa Catarina, Brasil [PDF]
, 2014 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2014.O presente estudo tem por objetivo analisar as condições ambientais e o desempenho produtivo ...
Guzenski, João
core
Estudo de mercado : a comercialização de vieiras na região de Florianópolis. [PDF]
, 2007 TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2007Este trabalho faz parte de um projeto que estuda o mercado de produtos agrícolas e pesqueiros, destinando-se principalmente aos agentes da cadeia ...
Bernadino, Thayhara Shana
core
Moluscos bivalves como biossensores de poluição aquática
, 2021 Além dos poluentes aquáticos conhecidos, poluentes emergentes são gerados através de fontes antropogênicas diversas. Como se proteção de um ecossistema complexo, pode-se fazer uso de organismos presentes nesse meio na biomonitoração de ambientes ...
Guterres, Bruna de Vargas
core
Agropecuária Catarinense, 2017 Resumo: O Governo Federal instituiu, em 2012, o Programa Nacional de Controle Higiênico-Sanitário de Moluscos Bivalves, que definiu as regras para o controle sanitário na produção e na comercialização de ostras, mexilhões, vieiras e berbigões.
Robson Ventura de Souza +2 more
doaj