Results 71 to 80 of about 3,771 (152)
SảN XUấT MEN RƯợU Từ SACCHAROMYCES CEREVISIAE Và ENZYME AMYLASE TRONG MầM LúA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2012 Trong nghiên cứu này mật số nấm men và nấm mốc của năm loại men rượu thị trường đã được xác định (nấm men: 7,49 - 10,23 log cfu/g và nấm mốc: 5,93 ? 7,61 log cfu/g), và tổng cộng có 26 dòng nấm men được phân lập thuần chủng.
Ngô Thị Phương Dung +2 more
doaj
CSA: Thực hành nông nghiệp thông minh với khí hậu ở Việt Nam
, 2017 During the last five years, Vietnam has been one of the countries most affected by climate change. Severe typhoons, flooding, cold spells, salinity intrusion, and drought have affected agriculture production across the country, from upland to lowland ...
Cao Anh Duong +15 more
core
Phân lập vi khuẩn liên kết với hải miên ở Hòn Nghệ, vùng biển Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang, Việt Nam
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2019 Đề tài được thực hiện nhằm phân lập được những dòng vi khuẩn liên kết với hải miên có khả năng tạo hoạt tính kháng khuẩn. Từ 29 mẫu hải miên sưu tập tại Hòn Nghệ, thuộc vùng biển Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang đã phân lập được 236 dòng vi khuẩn trên 2 môi ...
Trần Vũ Phương +2 more
doaj +1 more source
PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN ĐỂ LÊN MEN CỒN TỪ BÃ MÍA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2014 Nhằm tận dụng nguồn phụ phẩm bã mía chế biến thành sản phẩm có giá trị, đề tài ?Phân lập và tuyển chọn nấm men để lên men cồn bằng nguồn bã mía? đã được thực hiện. Kết quả đã phân lâ?p va?
Võ Văn Song Toàn +4 more
doaj
Phân lập và xác định một số đặc điểm sinh học của vi khuẩn phân giải cellulose từ đất trồng sâm Ngọc Linh tại tỉnh Quảng Nam [PDF]
, 2016 Ngoc Linh ginseng (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) is an endemic species in Vietnam and was discovered at the Ngoc Linh mountain (Kon Tum/Quảng Nam). Investigations showed that the soil with a thick layer of humus was the ideal condition for growth and
Hiền, Nguyễn Thu +5 more
core +2 more sources
Phân lập và đánh giá vi khuẩn chịu nhiệt lên men ethanol từ nguyên liệu nông nghiệp
Dong Thap University Journal of ScienceNghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol. Trong nghiên cứu này, tổng cộng có 27 dòng vi khuẩn được phân lập từ các nguồn nguyên liệu nông nghiệp như trái cây chín, mùn cưa, bã mía, rỉ đường, hoa cây ăn quả
Thị Lý Linh Nguyễn +2 more
semanticscholar +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2011 Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả lên men của dòng nấm men Saccharomyces đã được phân lập và tuyển chọn từ nước thốt nốt so với nấm men thương mại trong quá trình sản xuất rượu vang thốt nốt. ảnh hưởng của số lượng tế bào nấm men phân lập (
Nguyễn Minh Thủy +7 more
doaj
TUYỀN CHỌN NẤM MỐC CÓ HOẠT TÍNH ĐƯỜNG HÓA CAO TỪ MEN RƯỢU XUÂN THẠNH
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2006 Nhằm góp phần nâng cao năng suất cũng như chất lượng rượu Xuân Thạnh, thực hiện đề tài này nhằm tuyển chọn được những dòng nấm mốc có hoạt tính đường hóa cao trong các viên men rượu Xuân Thạnh đã được Viện NC&PT CNSH thu thập. Tổng số mật số nấm mốc, nấm
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơGamma-aminobutyric acid (GABA) là một acid amin có vai trò như chất dẫn truyền thần kinh ức chế và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu này nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic (LAB) sinh GABA từ kim chi và dưa cải thu thập ...
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj +1 more source