Results 11 to 20 of about 929 (69)

Utjecaj pripremnih tehnika i termičkih postupaka procesiranja na sadržaj ostataka pesticida u namirnicama

open access: yes, 2018
Suvremena proizvodnja prehrambenih proizvoda gotovo je nezamisliva bez upotrebe pesticida. Porast kontaminacije hrane ostacima pesticida je doveo do povećane potrebe za otkrivanjem načina za njihovo uklanjanje.
Kmetič, Ivana   +9 more
core   +1 more source

Sivi puh (Glis glis Linnaeus, 1766), od ulova do namirnice

open access: yesMeso : prvi hrvatski časopis o mesu, 2004
Sivi puh (Glis glis L.) je naša autohtona divljač iz reda glodavaca (Rodentia), porodice puhova (Muscardinidae) i roda puh (Glis). Tradicija lova na puhove je iznimno stara i potječe još od vremena Rimskog Carstva. U Republici Hrvatskoj se lov na puhove do danas održao na području Gorskog kotara i Like.
Konjević, Dean, Krapinec, Krešimir
openaire   +3 more sources

Higijena ruku

open access: yes, 2008
Enterobakterije ili crijevne bakterije su normalna mikroflora probavnog sustava u ljudi. Prisutnost bakterija na rukama osoblja indikator je fekalnog zagađenja, tj.
Pažanin, Svetinka
core   +1 more source

Stranica za pacijente: Osteoporoza

open access: yes, 2022
Što je osteoporoza? Osteoporoza i vitamin D. Kako sačuvati kosti zdravima? Odgovore na pitanja potražite u člancima na PLIVAzdravlje.hr u Centru Osteoporoza.
Bujas, Iris
core  

Kako nutritivno nepoželjne namirnice učiniti poželjnima- Inovativni pristup povećanju nutritivne vrijednosti proizvoda

open access: yesHrana u zdravlju i bolesti, 2017
Debljina i pretilost jedan su od javnozdravstvenih problema s kojima se učestalo susrećemo kako u liječničkim ordinacijama, tako i u svakodnevnom životu. U velikoj mjeri ovoj pojavi doprinose i loše prehrambene navike koje se usvajaju u najranijoj dječjoj dobi, poput grickanja snack proizvoda u međuobrocima, koji su kalorijski vrlo bogati, ali ...
Ačkar, Đurđica   +6 more
openaire   +3 more sources

Globalni trendovi u gastronomiji - bezglutenska prehrana

open access: yes, 2020
Zdrava prehrana je globalni trend, a jedan od trendova koji se najbrže širi je bezglutenska prehrana koja podrazumijeva izbjegavanje najmanjih količina glutena u hrani.
Transtenjak, Valentina
core  

Android platform application for food fat measurement [PDF]

open access: yes, 2017
Ovaj rad bavi se razvojem Android aplikacije za mjerenje unosa masnoće u hrani. Aplikacija je pisana pomoću programskog jezika Java u alatu Android Studio. Aplikacija omogućuje unos namirnica za doručak, ručak i večeru te korisnik ima na izbor namirnice
Salopek, Stjepan
core  

Management of road transportation of perishable goods [PDF]

open access: yes, 2019
Lako pokvarljiva roba je grupa prehrambenih namirnica koja se uslijed klimatskih i drugih utjecaja mogu u kratkom roku pokvariti. Svrstava se u sljedeće grupe: lako pokvarljive namirnice, svjeţe namirnice, smrznute namirnice, duboko smrznute namirnice.
Čehko, Jasmina
core  

Mast crne slavonske svinje u prehrani ljudi – infektivne bolesti kao poticaj za povratak zanemarene namirnice

open access: yes, 2022
Masti su važan dio ljudske prehrane i dugi niz generacija su bile temeljni izvor energije za svakodnevni život. Industrijskom revolucijom i razvojem modernih tehnologija ljudi su smanjili svakodnevnu potrošnju energije – bez prilagodbe količina unesene hrane, što je dovelo do epidemije pretilosti.
Heffer, Marija   +2 more
openaire  

Jesenske namirnice (The autumn goods)

open access: yes, 2008
“Tiho, tiho, govori nam jesen, šapatom kiše i šuštanjem lišća...... “!! Stigla nam je jesen sa svim svojim prekrasnim pastelnim tonovima, velikim šarenilom i ponudom namirnica na našim tržnicama.
Vidović, Mirela
core  

Home - About - Disclaimer - Privacy