Results 61 to 70 of about 103 (86)

PENGARUH SABUT KELAPA TERHADAP KUALITAS NIRA AREN DAN PALM WINE

Jurnal Penelitian Tanaman Industri, 2020
ABSTRAK<br />Nira aren merupakan bahan utama untuk pembuatan gula merah dan<br />minuman tradisional beralkohol, seperti palm wine dan cap tikus di<br />Sulawesi Utara. Kualitas produk yang dihasilkan sangat tergantung pada<br />mutu nira aren sebelum diproses (difermentasi).
RINDENGAN BARLINA, STEIVIE KAROUW, PATRIK PASANG   +2 more
openaire   +2 more sources

Penerapan Teknologi Evaporator Vakum untuk Meningkatkan Produktivitas Petani Gula Aren di Desa Umpungeng, Kabupaten Soppeng

Madaniya
Program pengabdian ini dilaksanakan di Desa Umpungeng, Kabupaten Soppeng, untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas gula aren yang dihasilkan oleh kelompok petani lokal.
Rusdi Rusdi, Feri Padli, Syamsu Alam, Arfandi Arfandi, Hardiani Ardin, Nurfadila Nurfadila   +5 more
doaj   +1 more source

Pemanfaatan Nira Aren Sebagai Bahan Baku Etanol Dalam Pembuatan Hand Sanitizer

Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat, 2020
Kebutuhan akan etanol (alkohol) dalam pembuatan cairan pencuci tangan (Hand Sanitizer) terus meningkat seirig wabah Virus Corona (Covid-19) yang belum juga mereda. Permintaan sangat tinggi sedangkan stok terbatas yang membuat masyarakat kesulitan untuk menemukan walaupun dipasaran ada tapi harganya cukup mahal, sehingga diperlukan bahan baku etanol ...
Jamaluddin Jamaluddin, M. Rusydi Hasanuddin, Adrianton Adrianton   +2 more
openaire   +1 more source

PENINGKATAN NILAI TAMBAH TERHADAP NIRA AREN MELALUI PENGGUNAAN PENGAWET ALAMI

MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal), 2018
Indonesia merupakan salah satu negara produsen gula di dunia, namun industri gula dalam negeri masih belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negerinya sendiri. Kondisi swasembada gula diupayakan melalui pengembangan gula tebu dan melalui sumber bahan baku lain, salah satunya adalah tanaman aren. Menurut data Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Barat (2015)
Ati Atul Quddus, Vela Rostwentivaivi
openaire   +1 more source

Penurunan Kadar Glukosa Darah dan Gambaran Histopatologi Pankreas dengan Pemberian Gula Aren (Arenga pinnata) pada Tikus Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Aloksan

Indonesia Medicus Veterinus, 2018
Gula aren (Arenga pinnata) merupakan hasil pengolahan dari nira aren. Gula aren berpotensi sebagai agen antidiabetes. Pengujian ilmiah terhadap potensi antidiabetes yang dikandung oleh gula aren belum tersedia, sehingga dilakukan penelitian mengenai ...
Dewa Ayu Swastini, Gusti Ayu Prianka Adi Shaswati, I Putu Sudiatmika Widnyana, Amirul Amin, Lalu Angga Sadi Kusuma, Anak Agung Rai Yadnya Putra, Putu Oka Samirana   +6 more
doaj  

Kriopreservasi Semen Kambing Boer dengan Konsentrasi Pengencer Nira Aren dan Gliserol Berbeda

Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 2019
ABSTRAK                                                                        Penelitian bertujuan untuk mengetahui efektivitas nira aren sebagai pengencer alternatif dalam proses pembekuan (kriopreservasi) semen kambing boer.Kriopreservasi semen kambing boer menggunakan pengencer tris-gliserol-kuning telur (P1 73-7-20%), nira aren-gliseol-kuning ...
Riyadhi, Muhammad, Wahdi, Anis, Rizal, Muhammad   +2 more
openaire   +2 more sources

Peran Akar Kayu Bayur (Pterospermum sp.) Terhadap Fermentasi Nira Aren (Arenga pinnata)

Chemica: Jurnal Ilmiah Kimia dan Pendidikan Kimia, 2017
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran akar kayu bayur terhadap fermentasi nira aren dengan parameter pengukuran yaitu derajat keasaman (pH) dan kadar alkohol. Peran akar kayu bayur (Pterospermum sp.) dapat dilihat dari nilai pH dan kadar alkohol hasil fermentasi nira aren tanpa penambahan akar kayu bayur dengan nira aren ...
Siti Nurlina Mentari, Muhammad Jasri Djangi, Sudding Sudding   +2 more
openaire   +2 more sources

PEMBERDAYAAN PETANI AREN MELALUI DIVERSIVIKASI PRODUK OLAHAN AIR NIRA

JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, 2018
AbstrakGula Aren asal Lahendong dikenal sebagai gula aren yang benar-benar murni dari air nira. Gula Lahendong sangat disukai teristimewa untuk membuat kopi atau teh manis. Seiring dengan besarnya permintaan gula aren, baik di Kota Tomohon maupun di Kota Manado dan Airmadi di produksi gula aren asal Lahendong belum mampu memenuhi kebutuhan pasar ...
openaire   +3 more sources

Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pengolahan Air Nira Aren Menjadi Minuman Kemasan yang Bernilai Ekonomis di Desa Gelangsar Kabupaten Lombok Barat

Jurnal Pengabdian UNDIKMA
This Community Service aims to improve the knowledge and skills of the members of the "Batu Beleq" farmer group in processing Palm Water into Packaged Drinks with Economical Value. The method of implementing this service used training through the stages
Alvin Juniawan, Syuhriatin Syuhriatin, Narita Amni Rosadi   +2 more
doaj   +1 more source

INKUBASI PRODUK UNGGULAN NAGARI SINURUIK KECAMATAN TALAMAU KABUPATEN PASAMAN BARAT

Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 2019
Sinuruik merupakan Nagari yang terletak di kabupaten Pasaman Barat dan dikenal sebagai Lumbung Pasaman. Penduduknya cukup produktif, rata-rata bekerja sebagai petani, wira usaha, dan pengrajin. Produk unggulan Nagari Sinuruik diantaranya gula aren, kopi,
Eka Candra Lina, Donard Games, Prima Fithri, Yulianita Leoni   +3 more
doaj