REDUCING SUGAR CONTENT IN SIWALAN ROOMIE (Borassus flabellifer L) BEFORE COOKING AND LIQUID BROWN SUGAR AFTER COOKING [PDF]
Sugar reduction is one of the essential macronutrients used as energy sources. High levels of sugar reduction in food can increase the sweet taste of these foodstuffs. However, the consumption of high sugar food can cause diabetes mellitus.
Bisilissin, Coni Lisandra Balle +3 more
core +3 more sources
Minuman Probiotik Nira Siwalan : Kajian Lama Penyimpanan terhadap Daya Anti Mikroba Lactobacillus Casei pada Beberapa Bakteri Patogen [PDF]
Nira Siwalan dapat dibuat menjadi minuman probiotik karena memiliki kadar nutrisi yang relatif lengkap. Pada pembuatan minuman probiotik ini nira siwalan ditambah susu krim sebagai sumber laktosa dan menambah nutrisi untuk pertumbuhan bakteri ...
Anita K., Thomas Indarto P. Suseno, Sutarjo Surjoseputro,
core
Pertunjukan Sandhur Ttuban Refleksi Peralihan Masyarakat Agraris Menuju Budaya Urban [PDF]
Pertunjukan Sandhur merefleksikan Perubahan masyarakat agraris menuju budaya urban. Dalam Tesk pertunjukan Sandhur Terdapat kode hermeneutik, kode proairetik/tindakan naratif dasar, kode semantik, kode kultural, dan kode simbolik.
Prakosa, D. (Djoko), Rohmat, R. (Rohmat)
core +3 more sources
Kajian Kualitas Nata De Nira Siwalan (Borassus Flabelliver L.) dengan Variasi Macam Gula dalam Beberapa Konsentrasi sebagai Materi Handout Biologi Kelas XII MAN Pamekasan [PDF]
The purpose of this study include: (1) analyze the quality of nata de sap of palm with a wide variety and concentration of sugar in terms of weight and fiber content nata; (2) develop a handout materials for students of class XII Biotechnology MAN ...
Hastuti, U. S. (Utami) +2 more
core
Pemanfaatan Nira Lontar Sebagai Bahan Pakan Sumber Energi Tambahan Bagi Ternak Babi Dan Perbandingannya Untuk Memproduksi Gula [PDF]
Using of Palm Juice as Additional Energy Feedstuff of Pigs with the Comparison as Basic Material for Sugar Production. Energy resource feedstuff is high portion on pig ration. Generally, prime resource of it is cereals. Cereals used also as food and even
Jehemat, A. (Antonius) +2 more
core
APLIKASI PENGASAPAN DAN KONSENTRASI LARUTAN KAPUR TERHADAP BUMBUNG DAN IMPLIKASI PADA GULA AREN [PDF]
Penelitian dilakukan untuk mengetahui korelasi lama pengasapan dan konsentrasi larutan kapur yang diterapkan pada bumbung terhadap karakteristik nira aren yang diaplikasikan pada pembuatan gula aren dan gula semut. Penelitian yang dilakukan terdiri atas
Hasnelly,, DS +1 more
core
Pengusahaan Gula Kelapa sebagai suatu Alternatif Pendayagunaan Kelapa: Studi Kasus di Kabupaten Ciamis dan Blitar [PDF]
IndonesianGula kelapa sebagai salahsatu gula merah berperan dalam industri makanan, baik di tingkat industri rumahtangga, industri kecil sampai skala besar.
Rachmat, M. (Muchjidin)
core
Pengaruh Variasi Mikroorganisme Dan Pelarut Dalam Produksi Etanol Dari Nira Tebu (Sachharum Officinarum) Dengan Proses Fermentasi Ekstraktif [PDF]
Kebutuhan energi dari bahan bakar minyak bumi (BBM) didunia semakin tahun mengalami peningkatan tajam. Salah satu energi alternatif yang didorong pemerintah Indonesia adalah dengan memproduksi bioetanol.
Baihaki, Y. A. (Yusfa) +2 more
core +1 more source
Effect of High Fructose Syrup (HFS) Addition on Chemical and Organoleptic Properies of Green Coconut Water Kefir [PDF]
This research aims to determine the effect of High Fructose Syrup (HFS) addition to carbon dioxide (CO2) content, ethanol content and organoleptic properties of green coconut water kefir, and to determine the ideal HFS concentration for green coconut ...
Dwiloka, B. (Bambang) +2 more
core +2 more sources
Pembuatan Bioetanol dari Nira Aren secara Fermentasi Menggunakan Yeast Saccharomyces Cerevisiae dengan Variasi Konsentrasi Inokulum dan Waktu Fermentasi [PDF]
Bioethanol is one of the alternative energy source that can replace fossil energy sources. Bioethanol is biochemistry fluid from fermentation process of sugar by using microorganisms.
Chairul, C. (Chairul) +2 more
core

