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Fontes lipídicas na terminação de novilhos de corte e pastejo

open access: yes, 2014
O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de fontes lipídicas no consumo, digestibilidade, desempenho, emissão de metano entérico, características da carcaça, qualidade da carne e do perfil de ácidos graxos, parâmetros da fermentação ruminal, fluxo ruminal de partículas, perfil de degradação da fibra e população microbiana de novilhos nelore ...
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Milheto em substituição ao milho na dieta de novilhos confinados

open access: yesSemina: Ciências Agrárias, 2014
Alexey Heronville Gonçalves da Silva   +8 more
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Características da carne de novilhos Nelore alimentados com caroço de algodão

open access: yes, 2014
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
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Estudo da qualidade sensorial do lombo de novilhos da raça alentejana

open access: yes, 2006
O estudo do perfil sensorial da carne de novilhos da raça Alentejana constituiu o objectivo principal deste trabalho, equacionando a importância dos parâmetros físico-químicos e reológicos no respectivo perfil sensorial. Neste contexto, aferiram-se algumas correlações entre esses parâmetros.
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Óleo de linhaça na terminação de novilhos Nelore: qualidade da carne

open access: yes, 2015
The objective was to evaluate the physics and chemical characteristics, enzymatic activity, fatty acids ratio and quality indexes of the Longissimus and the Triceps brachii of 35 Nellore steers fed protected linseed oil for 35 , 70 or 105 days before slaughter, in natura oil or without oil addition for 105 days.
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Projeto Piloto para Bonificação Pela Produção de Novilho Precoce no Maranhão (Preccoce-MA)

open access: yes
O PRECCOCE-MA é um projeto piloto de bonificação voltado para a cadeia pecuária do Maranhão, que visa incentivar a produção de bovinos precoces e superprecoces. O programa busca estabelecer um padrão de tipificação de carcaça, focar no bem-estar animal e
Maria Eduarda Alcantara Lima
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Utilização de melancia na alimentação de novilhos

2013
A Campina de Idanha é uma das zonas do país onde mais se produz melancia (Citrullus lanatus). Por vezes, devido ao excesso de produção ou devido à falta de qualidade de alguns frutos, a melancia produzida não tem valor comercial podendo ter como destino a alimentação animal.
Rodrigues, A.M., Vaz, Edgar Santa Rita
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