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A disciplina de bioquímica para o curso de nutrição : um modelo de desenvolvimento de currículo [PDF]

open access: yes, 2013
Levantamentos preliminares realizados com graduandos do curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSPUSP) e nutricionistas apontaram descontentamento com seus cursos de Bioquímica (BQ).
Bianco, André
core   +1 more source

Fatores de risco associados à dislipidemia de pacientes adultos atendidos em um ambulatório de nutrição

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução e objetivo: As dislipidemias são fatores de risco para as doenças cardiovasculares e sofrem influência dos hábitos alimentares e de vida. O estudo objetivou avaliar a prevalência de fatores de risco associados à dislipidemia e a evolução de ...
Vanessa Mota Teixeira   +9 more
doaj  

Viabilidade de microrganismos probióticos e teor de fibra alimentar em bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de galactomanana parcialmente hidrolisada de Caesalpinia pulcherrima (flamboyanzinho). [PDF]

open access: yes, 2019
Resumo: A viabilidade dos probióticos Bifidobacterium animalis e Lactobacilus rhamnosus e o teor de fibra alimentar total foram avaliados em quatro tratamentos de bebidas lácteas fermentadas caprinas adicionadas de polpas de goiaba (GO) e graviola (GR) e
BURITI, F. C. A.   +2 more
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Estudos sôbre a nutrição mineral do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L., var. roxinho) [PDF]

open access: gold, 1971
A. Cobra Netto   +2 more
openalex   +1 more source

Capacidade reprodutiva do touro de corte: funções, anormalidades e fatores que a influenciam. [PDF]

open access: yes, 2017
Fisiologia anatômica do sistema reprodutivo do touro. Avaliação da capacidade reprodutova do touro. Principais anormalidades que comprometem a capacidade reprodutiva.
DODE, M. A. N.   +2 more
core  

Consumo de bebidas açucaradas entre crianças de escolas municipais de educação infantil na cidade de Pelotas-RS

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento
O consumo das bebidas açucaradas pelas crianças aumentou na maioria dos países, este alto consumo é um dos principais agravantes para o desenvolvimento de doenças crônicas.
Alessandra Pegoraro Schiavon   +3 more
doaj  

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