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Efectos de los nutrientes y compuestos biactivos de los alimentos en tejidos y células de cáncer humano: aproximación nutrigenómica

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2013
El cáncer es una condición de programación genética anormal en la cual cambios en la secuencia genómica alteran la estructura, función y expresión de proteínas que controlan procesos celulares esenciales como el crecimiento, la proliferación, la ...
Jhonny E. Vargas-Hernández   +2 more
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Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume.
Patricio David Ramos Padilla   +5 more
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Microbiota intestinal. Papel en la salud digestiva y en las enfermedades neurológicas [PDF]

open access: yes, 2019
El tracto gastrointestinal y la microbiota presente en él constituyen un complejo ecosistema que se implementa desde el nacimiento y se caracteriza en función de los diferentes factores genéticos y ambientales.
Gracia Galmés, Salvador de
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Rendimiento académico del ABP en Anatomía [PDF]

open access: yes, 2015
Desde que en la Universidad de Alicante se implantaron los nuevos planes de estudios EEES en el curso 2010-11, hasta la actualidad, se ha estado aplicando la metodología docente colaborativa de aprendizaje basado en problemas (ABP) en asignaturas del ...
Angulo Jerez, Antonia   +9 more
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Nutrition as the Object of Scientific Study and a Target of Social Policies in Argentina: Pedro Escudero and the Instituto Nacional de la Nutrición, 1928-1946 [PDF]

open access: yes, 2016
El artículo analiza la conformación de la alimentación como objeto científico, objeto de políticas públicas y mercado profesional en la Argentina, entre fines de la década de 1920 y mediados de la década de 1940.
Buschini, Jose Daniel
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Estrategias pedag?gicas y metodol?gicas en relaci?n con la nutrici?n humana [PDF]

open access: yes, 2013
81P?ginasRecurso Electr?nicoSe trabaj? el Proyecto de investigaci?n Estrategias pedag?gicas y metodol?gicas en relaci?n con la nutrici?n humana y la propuesta de innovaci?n pedag?gica con el m?dulo ?Aventuras de la nutrici?n?
Monsalve Monsalbe, Yury Alida   +1 more
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La formación de Nutricionistas Dietistas en la Universidad Nacional de Colombia en el contexto de la reforma curricular del año 2008: antecedentes, proyecciones y retos curriculares

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2012
Los procesos de la alimentación y la nutrición humana son indispensables para el desarrollo de todos los procesos vitales y por ende para la garantía de un óptimo estado de salud.
Sonia Liliana Pertuz Cruz
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Estudio de la nutrición mineral de Phaseolus Vulgaris L. en suelos de cultivo que contienen metales pesados [PDF]

open access: yes, 2006
9 páginas, ilustraciones y tablas estadísticas. Trabajo presentado en el XI Simposio Ibérico de Nutrición Mineral de las Plantas, celebrado en Pamplona (España), del 19 al 21 de julio de 2006La tala y quema en los bosques tropicales húmedos para usos ...
Alexis, Salvador   +3 more
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Abstracts

open access: yesMolecular Oncology, Volume 19, Issue S1, Page 1-940, June 2025.
Abstracts submitted to the ‘EACR 2025 Congress: Innovative Cancer Science’, from 16–19 June 2025 and accepted by the Congress Organising Committee are published in this Supplement of Molecular Oncology, an affiliated journal of the European Association for Cancer Research (EACR).
wiley   +1 more source

Colaboración docente para diseñar materiales de Ciencia y Tecnología Culinaria y, Salud Pública [PDF]

open access: yes, 2015
En el presente trabajo se han diseñado materiales de trabajo para utilizar en las asignaturas de Ciencia y Tecnología Culinaria y, Salud Pública del Grado en Nutrición Humana y Dietética (NHyD).
Carballo Marrero, Silvia   +6 more
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