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Los procesos de la alimentación y la nutrición humana son indispensables para el desarrollo de todos los procesos vitales y por ende para la garantía de un óptimo estado de salud.
Sonia Liliana Pertuz Cruz
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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), “la obesidad es la epidemia del siglo XXI”. Cerca del 20% de la población española es obesa y el 38% tiene sobrepeso.
Ruiz Martínez I +5 more
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Antecedentes. En la Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, se han realizado algunos estudios tendientes a conocer el estado nutricional y el consumo de alimentos de los estudiantes de las diferentes facultades.
Fabiola Becerra-Bulla +2 more
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Abstracts submitted to the ‘EACR 2025 Congress: Innovative Cancer Science’, from 16–19 June 2025 and accepted by the Congress Organising Committee are published in this Supplement of Molecular Oncology, an affiliated journal of the European Association for Cancer Research (EACR).
wiley +1 more source
Se presenta la experiencia del trabajo conjunto entre docentes del departamento de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y la División de Salud estudiantil, en torno a la promoción de la salud, en la Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá ...
Fabiola Becerra-Bulla +2 more
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Estrategias en la elección de alimentos para familias vegetarianas en el valle de Aburrá, Colombia
Introducción. El vegetarianismo tiene como eje central la exclusión de alimentos de origen animal. No obstante, dichos cambios en el patrón alimentario conllevan retos sociales porque la adquisición y consumo de alimentos dependen de diversos factores ...
Ana María Narváez Rivas +1 more
doaj +1 more source
Introducción: existe relación entre el aumento de una población y la presión que esta ejerce sobre el ecosistema; en este sentido, se reflexiona sobre las comunidades de pescadores que habitan el golfo de Urabá y su situación de seguridad alimentaria ...
Adriana Marcela Ruiz Pineda
doaj +1 more source
Hospital-Based Perinatal Practices and Duration of Exclusive Breastfeeding in Mexican Mothers
Background/Objectives: The initiation and maintenance of breastfeeding depend on internal and external factors that can either support or hinder its success.
Citlalli de los Ángeles Chávez-López +6 more
doaj +1 more source
Consumo de calcio: evolución y situación actual
El calcio es un mineral esencial en la nutrición humana, contribuye a la formación de masa ósea, interviene en funciones metabólicas y en la contracción muscular. Debido a la importancia de este nutriente en la salud pública, se han realizado estudios en
María del Pilar Barrera P. +2 more
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