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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on Hereditary Fructose Intolerance (HFI), or aldolase B deficiency, and fructose malabsorption (intestinal fructose intolerance)

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Hereditary Fructose Intolerance (HFI), also known as aldolase B deficiency, is an inherited metabolic disorder caused by the deficiency of that enzyme, which participates in the fructose metabolism in the liver, kidneys and small intestine. Aldolase B deficiency brings about the accumulation of fructose‐1‐phosphate in these organs, which can ...
Araceli Díaz Perales, Irene Bretón Lesmes, Ángel Gil Izquierdo, Gema Nieto Martínez, Silvia Pichardo Sánchez, María de Cortes Sánchez Mata, María Ángeles Carlos Chillerón   +6 more
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Análisis de la inclusión del diseño de estudio en los títulos de los artículos publicados en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética durante el periodo de 2022-2024 [PDF]

[ES] Análisis de la inclusión del diseño de estudio en los títulos de los artículos publicados en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética durante el periodo de 2022-2024Lozano Lorca, M.; Gamero, A.; Nava González, EJ.; García-Galbis, MR ...
Fernández Villa, Tania, Edna J. Nava-González, Kouiti, Malak, Pérez Armijo, Patricio, Almendra Pegueros, Rafael, Macarena Lozano-Lorca, García Galbis, Manuel Reig, Tania Fernández-Villa, Lozano Lorca, Macarena, Almendra-Pegueros, Rafael A, Nava González, Edna J., Patricio Pérez-Armijo, Pérez-López, Alberto, García-Galbis, Manuel Reig, Rafael Almendra-Pegueros, Nava-González, Edna J., Alberto Pérez-López, Perez López, Alberto, Lozano-Lorca, Macarena, Pérez Esteve, Edgar, Almendra-Pegueros, Rafael, Amparo Gamero, Manuel Reig García-Galbis, Pérez-Armijo, Patricio, Pérez-Esteve, Édgar, Malak Kouiti, Nava González, Edna Judit, Gamero, Amparo, Édgar Pérez-Esteve, Gamero Lluna, Amparo, Fernández-Villa, Tania, Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Medicina   +31 more
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Ausencia de educación nutricional adaptada a la población escolar que vive con Diabetes Mellitus tipo I en Costa Rica

Ciencia & Salud
A través de los años, la incidencia en el padecimiento de Diabetes Mellitus Tipo 1 (DM1) en niños y niñas, se ha incrementado. Tras el diagnóstico, la educación diabetológica es fundamental para asegurar el control de la condición. Sin embargo, la
Sofia Escalante Guerrero, Mariana Orozco Campos, Eva Steinkoler Sabah, Karen Ibarra Cuevas, Maria Laura Muñoz León   +4 more
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Consumo de Bebidas Azucaradas en la Alimentación de Escolares de la Ciudad de Córdoba, 2016-2017 [PDF]

Revista Argentina de Salud Pública, 2019
El consumo excesivo de bebidas azucaradas (BA) se ha asociado a mayor riesgo de obesidad y sus comorbilidades. El objetivo del estudio fue examinar el consumo de alimentos y el aporte energético de las BA en escolares de 9-12 años de Córdoba en 2016-2017
Melisa Romero Asís, María del Carmen Grande, María Román   +2 more
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Comunicaciones Orales - III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética AEND

, 2020
III Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.
[AEND], Academia Española de Nutrición y Dietética
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Sobrepeso y obesidad en escolares y adolescentes del área urbana de la ciudad de Riobamba, Ecuador

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2015
Introducción: Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes escolares y adolescentes del área Urbana de la ciudad de Riobamba. Material y Métodos: Se estudiaron 3.680 estudiantes entre 5 y 19 años, 1.581 escolares y 2.099 adolescentes ...
Patricio David Ramos-Padilla, Tannia Valeria Carpio-Arias, Verónica Carlina Delgado-López, Verónica Dayana Villavicencio-Barriga   +3 more
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Think Globally, Act Locally: A Glocal Approach Based on the Regional Report Cards From Spain in the AHKGA Global Matrix 4.0

Child: Care, Health and Development, Volume 51, Issue 6, November 2025.
ABSTRACT Background The Global Matrix initiative aims to create a world map of indicators related to physical activity to provide the most up‐to‐date information for decision‐making. In the latest edition, three regions from Spain joined the initiative, based on a ‘glocal’ approach.
Javier Brazo‐Sayavera, José Carmelo Adsuar, Neritzel Albisua‐Kaperotxipi, Susana Aznar, José Francisco López‐Gil, Laura Muñoz Bermejo, Jorge Pérez‐Gómez, Blanca Román‐Viñas, John J. Reilly   +8 more
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¿Cuál es el papel de las y los editores en la comunicación y difusión científica? Análisis desde el equipo editorial de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética [PDF]

¿Cuál es el papel de las y los editores en la comunicación y difusión científica?
Troncoso Pantoja, Claudia, Almendra-Pegueros, Rafael, Gamero, Amparo   +2 more
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The association of diabetes with Alzheimer's disease biomarkers and vascular burden across European aging and memory clinic cohorts

Alzheimer's &Dementia, Volume 21, Issue 10, October 2025.
Abstract INTRODUCTION It remains unclear whether diabetes mellitus (DM) is associated with Alzheimer's disease (AD) pathology and associated vascular burden. METHODS We included cognitively normal (CN), mild cognitive impairment (MCI), and dementia individuals. We assessed associations between DM and AD biomarkers (amyloid beta [Aβ], phosphorylated tau‐
Veerle van Gils, Willemijn J. Jansen, Wiesje M. van der Flier, Pablo Martinez‐Lage, Jakub Hort, Inez H. G. B. Ramakers, Olivier Rouaud, Markku Laakso, Sebastiaan Engelborghs, Julius Popp, Alberto Lleó, Anders Wallin, Magda Tsolaki, Charlotte E. Teunissen, Rik Vandenberghe, Yvonne Freund‐Levi, Lutz Frölich, Henrik Zetterberg, Johannes Streffer, Simon Lovestone, Justine Moonen, Argonde van Harten, Katerina Veverová, Nienke Legdeur, Anouk den Braber, Daniel Damian, Anette Hall, Janita Bralten, Giuseppe Fanelli, Barbara Franke, Geert Poelmans, Monica Bulló, Susana Jimenez‐Murcia, Fernando Fernandez‐Aranda, Jordi Salas‐Salvadó, Søren Dalsgaard, Pieter Jelle Visser, Stephanie J. B. Vos   +37 more
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High‐Phenolic Cocoa Enhances Drug‐Induced Reinstatement of Cocaine‐Conditioned Place Preference Independently of Increasing Adult Hippocampal Neurogenesis

Food Science &Nutrition, Volume 13, Issue 9, September 2025.
High‐phenolic cocoa consumption enhanced cocaine‐induced reinstatement in a conditioned place preference paradigm. While cocoa promoted adult hippocampal neurogenesis, this effect did not mediate drug‐seeking behavior, suggesting a complex interaction between cocoa and cocaine on the reward system ABSTRACT Cocaine is a powerful psychostimulant that ...
Sonia Melgar‐Locatelli, María del Carmen Mañas‐Padilla, Patricia Rivera, Celia Rodríguez‐Pérez, Estela Castilla‐Ortega   +4 more
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