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Estrategias en la elección de alimentos para familias vegetarianas en el valle de Aburrá, Colombia [PDF]
Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción. El vegetarianismo tiene como eje central la exclusión de alimentos de origen animal. No obstante, dichos cambios en el patrón alimentario conllevan retos sociales porque la adquisición y consumo de alimentos dependen de diversos factores ...
Ana María Narváez Rivas +1 more
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Resposta à Carta ao editor. Nitratos dietéticos e o seu impacto na saúde humana [PDF]
, 2020 Editorial "Response to the Letter to the editor. Dietary nitrates and its impact on human health"Editorial "Respuesta a la Carta al editor. Nitratos dietarios y su impacto en la salud humana"Editorial "Resposta à Carta ao editor.
Briana Davahiva Gómez Ramírez +3 more
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Nitratos e nitritos, o lado duplo da moeda [PDF]
, 2020 Nitrates and nitrites are inorganic chemical compounds derived from nitrogen found naturally in vegetable foods and as additives in some processed meat products.
Gómez Ramírez, Briana Davahiva +1 more
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BMC Pediatrics, 2023 Background Body composition assessment in children with cerebral palsy (CP) is a challenge, specially the fat percentage. There are different methods that can be used to estimate the fat percentage in this population, such as anthropometric equations ...
Jorge A. García-Íñiguez +3 more
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El entorno familiar y social de la madre como factor que promueve o dificulta la lactancia materna
Revista de la Facultad de Medicina, 2015 Antecedentes. Existe suficiente evidencia científica sobre las bondades de la práctica de la lactancia materna para el binomio madre-hijo. Se plantean diversas políticas y programas encaminados a promover, proteger y apoyar la lactancia materna, muchas ...
Fabiola Becerra Bulla +3 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2014 Antecedentes. Al ingreso a la universidad los individuos afrontan cambios que pueden influir en la modificación de sus estilos de vida y, de esta manera, afectar tanto su estado nutricional como de salud. Objetivo. Determinar algunos estilos de vida de
Fabiola Becerra-Bulla +4 more
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Revista de la Facultad de Medicina, 2015 Antecedentes. La inocuidad es una de las principales dimensiones de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) y su ausencia puede ser la causa de enfermedades transmitidas por alimentos.
Angélica María Vera +3 more
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Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2014 Introducción. La obesidad resulta de la interacción entre factores de riesgo genéticos y ambientales. Objetivo. Evaluar el efecto de tres variantes genéticas y factores ambientales en el exceso de peso en jóvenes de 10 a 18 años de Medellín, Colombia ...
Ana C. Orozco +9 more
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Factores asociados al consumo de calcio en adolescentes mexicanas embarazadas
Nutrición HospitalariaObjetivo: Explorar los hábitos de alimentación y los factores socioeconómicos y demográficos que se asocian al consumo de calcio en adolescentes embarazadas Métodos: En un estudio transversal analítico se incluyeron 321 participantes de 13 a 19 años de ...
Elizabeth Guzmán-Mercado +5 more
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Valor diagnóstico de indicadores antropométricos para sobrepeso y obesidad
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2022 Introducción. La obesidad se define por un exceso de masa grasa, sin embargo, hay otros indicadores antropométricos que pueden ser útiles para el diagnóstico de sobrepeso u obesidad; Objetivo.
Elizabeth Quiroga-Torres +2 more
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