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Importancia de la revisión por pares en la construcción del conocimiento: una mirada desde la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética [PDF]

[ES] Importancia de la revisión por pares en la construcción del conocimiento: una mirada desde la Revista Española de Nutrición Humana y ...
Fernández Villa, Tania, Carrillo Alvarez, Elena, Kouiti, Malak, Pérez Armijo, Patricio, Almendra Pegueros, Rafael, García-Galbis, Manuel Reing, Lozano Lorca, Macarena, Dra. Troncoso-Pantoja, Claudia, Petermann-Rocha, Fanny, Apolinar-Jiménez, Evelina, Girón-Hernández, Joel, Pérez-López, Alberto, Troncoso Pantoja, Claudia Andrea, Bonilla, Diego A, Bonilla, Diego A., Nava-González, Edna, Perez López, Alberto, Apolinar Jiménez, Evelina, Lozano-Lorca, Macarena, Pérez Esteve, Edgar, Nava-González , Edna, Girón Hernández, Joel, Almendra-Pegueros, Rafael, Petermann Rocha, Fanny, Pérez-Armijo, Patricio, Carrillo-Alvarez, Elena, Nava González, Edna, Gamero, Amparo, Fernández-Villa, Tania, Pérez-Esteve, Edgar, García Galbis, Manuel Reing   +30 more
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Evaluación de etiquetas de alimentos dirigidos a población vegetariana en Colombia [PDF]

, 2021
Introduction: Foods marketed for the vegetarian population should provide the micronutrients that they are not taking for having removed the animal source products from their diets. The nutritional composition and other information necessary for making a
Davahiva Gómez Ramirez, Briana, Echeverri Osorio, Maria Clara, Rojas Pinilla, Adriana Margarita, Gómez Ramirez, Briana Davahiva   +3 more
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Leptina y Lactancia materna: Beneficios fisiológicos

Revista de la Facultad de Medicina, 2015
Antecedentes. La leptina se asocia al control del apetito y a la regulación del gasto energético; además, cumple con otras funciones diversas en el organismo, por ejemplo en la lactancia materna, la cual ha sido poco estudiada y requiere más estudios al
Fabiola Becerra-Bulla, Laura Bonilla-Bohórquez, Juliana Rodríguez-Bonilla   +2 more
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Tamización del riesgo nutricional en el paciente oncológico

Revista de la Facultad de Medicina, 2014
La prevalencia de desnutrición en el paciente oncológico se encuentra entre el 20% y 40% al momento del diagnóstico, aumenta a 80% en estadios tardíos y es mayor en pacientes hospitalizados.
Lilia Lizarda Lancheros-Páez, Ricardo Alfonso Merchán-Chaverra, Lizeth Joanna Martínez-Anaya   +2 more
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Pros y contras de la ciencia abierta (open science) desde la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética [PDF]

Pros y contras de la ciencia abierta (open science) desde la Revista Española de Nutrición Humana y ...
Fernández Villa, Tania, Pérez-López, Alberto, Almendra-Pegueros, Rafael, Gamero, Amparo   +3 more
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Practicas alimentarias de un grupo de estudiantes universitarios y las dificultades percibidas para realizar una alimentación saludable

Revista de la Facultad de Medicina, 2015
Antecedentes. Los resultados de estudios similares realizados en diferentes instituciones universitarias, en general, reflejan inadecuados hábitos alimentarios con bajo consumo de frutas y verduras y alto consumo de golosinas. Objetivo.
Fabiola Becerra-Bulla, Gloria Pinzón-Villate, Melier Vargas-Zárate   +2 more
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Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on Hereditary Fructose Intolerance (HFI), or aldolase B deficiency, and fructose malabsorption (intestinal fructose intolerance)

Food Risk Assess Europe, Volume 4, Issue 2, April 2026.
Abstract Hereditary Fructose Intolerance (HFI), also known as aldolase B deficiency, is an inherited metabolic disorder caused by the deficiency of that enzyme, which participates in the fructose metabolism in the liver, kidneys and small intestine. Aldolase B deficiency brings about the accumulation of fructose‐1‐phosphate in these organs, which can ...
Araceli Díaz Perales, Irene Bretón Lesmes, Ángel Gil Izquierdo, Gema Nieto Martínez, Silvia Pichardo Sánchez, María de Cortes Sánchez Mata, María Ángeles Carlos Chillerón   +6 more
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Balance del año 2022 y nuevo Plan Estratégico 2023-2026 de la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética [PDF]

Balance del año 2022 y nuevo Plan Estratégico 2023-2026 de la Revista Española de Nutrición Humana y ...
Almendra-Pegueros, Rafael, Gamero, Amparo, Navarrete-Muñoz, Eva-María   +2 more
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Apéndice. El modelo de Rasch en la medición de la inseguridad alimentaria: conceptos básicos, parámetros y estadísticas

Perspectivas en Nutrición Humana, 2007
El modelo de Rasch en la medición de la inseguridad alimentaria: conceptos básicos, parámetros y estadísticas. El modelo de medición Rasch provee un conjunto de herramientas analíticas para estimar lo apropiado de conjuntos de ítems en un cuestionario ...
Revista Perspectivas en Nutrición Humana
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Cambios en el estado nutricional y hábitos alimentarios de estudiantes universitarios. Bogotá, D.C. 2013

Revista de la Facultad de Medicina, 2016
Introducción. Los estudios de carácter longitudinal sobre el cambio del estado nutricional y hábitos alimentarios en la población universitaria son escasos. Objetivo.
Fabiola Becerra-Bulla, Gloria Pinzón-Villate, Melier Vargas-Zarate, Elvia Marcela Martínez-Marín, Edwin Ferney Callejas-Malpica   +4 more
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