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El cáncer es una condición de programación genética anormal en la cual cambios en la secuencia genómica alteran la estructura, función y expresión de proteínas que controlan procesos celulares esenciales como el crecimiento, la proliferación, la ...
Jhonny E. Vargas-Hernández +2 more
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Early feeding practices and eating behaviour in preschool children: The CORALS cohort
Early feeding practices may influence preschool‐age eating behaviour. Breastfeeding for ≥4 months showed increased enjoyment of food (EF) at ages 3−6 compared to <1 month. Introducing solid foods through baby‐led weaning or mixed methods was associated with higher EF and less food fussiness at 3−6 years than traditional spoon‐feeding.
Ana Daniela Ortega‐Ramírez +23 more
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Brecha de género en nutrición deportiva. Un camino todavía por recorrer
La década de 1960 marcó un cambio clave en el deporte gracias a su profesionalización y al avance de las Ciencias del Deporte, destacando los estudios escandinavos sobre la relación entre glucógeno, dieta y fatiga, lo que sentó las bases de la ...
Fernández Villa, Tania +11 more
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NUTRICIÓN HUMANA - FACULTAD DE QUÍMICA
Programa de Aprendizaje de NUTRICIÓN HUMANA de la Facultad de ...
QUÍMICA EN ALIMENTOS
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Los procesos de la alimentación y la nutrición humana son indispensables para el desarrollo de todos los procesos vitales y por ende para la garantía de un óptimo estado de salud.
Sonia Liliana Pertuz Cruz
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Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume.
Patricio David Ramos Padilla +5 more
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HACIA UNA TEORÍA AXIOMÁTICA DE LA NUTRICIÓN: UNA APROXIMACIÓN TEÓRICA DE LAS DISCIPLINAS NUTRICIONALES [PDF]
Las disciplinas biológicas y entre ellas las básicas biomédicas, como la nutrición humana, carecen de sistemas formales que les permitan consolidar en modelos los avances en sus conocimientos y generar nuevos conocimientos con base en sistemas ...
Lareo, L.; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
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NCG64/13: Plan de Estudios de Máster en Nutrición Humana [PDF]
Resolución de 16 de julio de 2012, de la Universidad de Granada, por la que se publica el plan de estudios de Máster en Nutrición ...
Universidad de Granada
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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), “la obesidad es la epidemia del siglo XXI”. Cerca del 20% de la población española es obesa y el 38% tiene sobrepeso.
Ruiz Martínez I +5 more
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Material docente bases conceptuales sobre las políticas de nutrición
DOCUMENTO 1 TEMA 6.1. 1. Introducir conceptos básicos sobre políticas. 2. Conocer las políticas, los objetivos, las prioridades y la legislación vigente sobre los riesgos para la salud, tanto en el ámbito europeo, de los organismos y agencias ...
Ortiz-Moncada, Rocío
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