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Efectos de los nutrientes y compuestos biactivos de los alimentos en tejidos y células de cáncer humano: aproximación nutrigenómica

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2013
El cáncer es una condición de programación genética anormal en la cual cambios en la secuencia genómica alteran la estructura, función y expresión de proteínas que controlan procesos celulares esenciales como el crecimiento, la proliferación, la ...
Jhonny E. Vargas-Hernández   +2 more
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Early feeding practices and eating behaviour in preschool children: The CORALS cohort

open access: yesMaternal &Child Nutrition, Volume 20, Issue 4, October 2024.
Early feeding practices may influence preschool‐age eating behaviour. Breastfeeding for ≥4 months showed increased enjoyment of food (EF) at ages 3−6 compared to <1 month. Introducing solid foods through baby‐led weaning or mixed methods was associated with higher EF and less food fussiness at 3−6 years than traditional spoon‐feeding.
Ana Daniela Ortega‐Ramírez   +23 more
wiley   +1 more source

Brecha de género en nutrición deportiva. Un camino todavía por recorrer

open access: yes
La década de 1960 marcó un cambio clave en el deporte gracias a su profesionalización y al avance de las Ciencias del Deporte, destacando los estudios escandinavos sobre la relación entre glucógeno, dieta y fatiga, lo que sentó las bases de la ...
Fernández Villa, Tania   +11 more
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NUTRICIÓN HUMANA - FACULTAD DE QUÍMICA

open access: yes, 2003
Programa de Aprendizaje de NUTRICIÓN HUMANA de la Facultad de ...
QUÍMICA EN ALIMENTOS
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La formación de Nutricionistas Dietistas en la Universidad Nacional de Colombia en el contexto de la reforma curricular del año 2008: antecedentes, proyecciones y retos curriculares

open access: yesRevista de la Facultad de Medicina, 2012
Los procesos de la alimentación y la nutrición humana son indispensables para el desarrollo de todos los procesos vitales y por ende para la garantía de un óptimo estado de salud.
Sonia Liliana Pertuz Cruz
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Actitudes y prácticas de la población en relación al etiquetado de tipo “semáforo nutricional” en Ecuador

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2017
Introducción: La elección de alimentos es fundamental para la salud de las poblaciones. Las estrategias como las normas del etiquetado en los productos alimenticios podrían ayudar a que el consumidor tenga información clara de los alimentos que consume.
Patricio David Ramos Padilla   +5 more
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HACIA UNA TEORÍA AXIOMÁTICA DE LA NUTRICIÓN: UNA APROXIMACIÓN TEÓRICA DE LAS DISCIPLINAS NUTRICIONALES [PDF]

open access: yes, 2006
Las disciplinas biológicas y entre ellas las básicas biomédicas, como la nutrición humana, carecen de sistemas formales que les permitan consolidar en modelos los avances en sus conocimientos y generar nuevos conocimientos con base en sistemas ...
Lareo, L.; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá
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NCG64/13: Plan de Estudios de Máster en Nutrición Humana [PDF]

open access: yes, 2012
Resolución de 16 de julio de 2012, de la Universidad de Granada, por la que se publica el plan de estudios de Máster en Nutrición ...
Universidad de Granada
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Guía simplificada de intervención farmacéutica en normopeso con factores de riesgo, sobrepeso y obesidad

open access: yesFarmacéuticos Comunitarios, 2009
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), “la obesidad es la epidemia del siglo XXI”. Cerca del 20% de la población española es obesa y el 38% tiene sobrepeso.
Ruiz Martínez I   +5 more
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Material docente bases conceptuales sobre las políticas de nutrición

open access: yes, 2022
DOCUMENTO 1 TEMA 6.1. 1. Introducir conceptos básicos sobre políticas. 2. Conocer las políticas, los objetivos, las prioridades y la legislación vigente sobre los riesgos para la salud, tanto en el ámbito europeo, de los organismos y agencias ...
Ortiz-Moncada, Rocío
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