Results 1 to 10 of about 5,868 (161)
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2021 Ekşi mayalı ekmek, buğday, çavdar veya diğer tahıl unlarının su ile karıştırılması ve laktik asit fermantasyonu sonucu elde edilen geleneksel bir üründür. Ekşi maya fermantasyonu ile üretilen gıdaların sağlık üzerindeki etkilerini sağlayan mekanizmaların;
Özlem Çağındı +2 more
doaj +1 more source
Koçansız Şeker Mısırı Silajlarının Kalitesine Sodyum Format Katkısının Etkisi
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2023 Bu çalışma, farklı düzeylerde organik asit temeline dayalı sodyum format (SF) ilavesinin koçansız şeker mısır silajlarının ham besin madde içerikleri, fermentasyon kalitesi, kuru madde tüketimi, sindirilebilir kuru madde ve nispi yem değeri üzerine ...
Asuman Arslan Duru +5 more
doaj +1 more source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2023 Bu çalışma ile günümüzde ısınma amaçlı ve mobilyacılıkta dolgu malzemesi olarak kullanılan fındık kabuğunun organik bir materyal olan biyokömüre dönüştürülerek, farklı topraklarda yetiştirilen buğday bitkisinin rizosfer bölgesindeki mikrobiyal aktivite ...
Funda Irmak Yılmaz, Emrah Albayrak
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 2001 Bu çal ış ma bir organik asit karışı m ı n ı n formik asit+propiyonik asit b ı ld ı rc ı nlar ı n besi performans ı ve bağı rsak içeriği pH's ı üzerine etkilerini belirlemek amac ı yla yürütülmü ştür.
Güray Erener +2 more
doaj +1 more source
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, 2018 Bu çalışmada Türkiye’de üretilen konvansiyonel ve organik çiğ sütlerin bazı fizikokimyasal özellikleri, yağ asitleri kompozisyonu ve antioksidan kapasitesi üzerine çiftlik üretim tipinin (konvansiyonel ve organik) ve süt toplama zamanın etkisinin ortaya ...
Bayram Ürkek, Mustafa Şengül
doaj +1 more source
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022 Silajın fermantasyon karakterleri ve kalite özelliklerinin bilinmesi silaj kalitesi ve hayvan besleme için önemli olmaktadır. Araştırmada, Çukurova koşullarında yetiştirilen mısır (Zea mays L.) ve soyanın (Glycine max L.) farklı karışım oranları ve ...
Celal YÜCEL, Murat Reis AKKAYA
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 2011 Bu çalışma, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü’ne ait organik tarım arazisinde 2005-2006 yıllarında yürütülmüştür. Agryl örtü altında (A+) ve açıkta yetiştirilen (A-) Yedikule marul çeşidi ile kıvırcık yapraklı Arapsaçı salata ...
Dilek Anaç +6 more
doaj +1 more source
Ankara (Ayaş) Koşullarında Organik Çilek Yetiştiriciliği
Journal of Agricultural Sciences, 2008 Son yıllarda tüketici bilinçlenmesindeki gelişmeler ile organik tarımın önemi artmaktadır. Bu çalışmada değişik organik uygulamaların Camarosa ve Fern çilek çeşitlerinde verim ve bazı kalite kriterlerine etkileri incelenmiştir.
Mehmet Polat
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 1996 Amonyum sülfat ve kalsiyum nitratla değişik miktarlarda gübrelenen ı spanak bitkilerine yapraktan CaCl2 uygulamas ı yla toplam ve suda çözünebilir oksalik asit ile fizyolojik etkili oksalik asit azalm ış , toplam kalsiyum, ekstrakte edilebilir klor ...
Bülent Topcuoğlu +5 more
doaj +1 more source
Journal of Agricultural Sciences, 2003 Bu araştırma, büyütme faktörü antibiyotik, probiyotik ve organik asitler karışımının her birinin enzimll ve enzımsiz olarak etlik piliçlerde performans ve bağırsak mikroflorasına etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür Araştırmada günlük yaştaki 240 ...
Necmettin Ceylan
doaj +1 more source