Influencia de oxidantes y reductores en la masa para panificación
The objetive of this work were: a) to study on the first instance the effect of the combination of reducing and oxidant additives on the specif volumen of mold bread, using as oxidant agents Ascorbic Acid and Azodicarbonamide (ADA), and as reducing agents Cysteine and Bisulfite of Sodium b) To get better, on a second part, the utilization of the ...
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Influence of Consumption of Orange Juice (Citrus Sinensis) on Cardiac Remodeling of Rats Submitted to Myocardial Infarction. [PDF]
Oliveira BC +11 more
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Supplementation with açaí (Euterpe Oleracea Martius) for the treatment of chronic tinnitus: effects on perception, anxiety levels and oxidative metabolism biomarkers. [PDF]
Oppitz SJ +8 more
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El papel del resveratrol sobre el estrés oxidante inducido por metales pesados
Resumen Introducción y objetivos: el estrés oxidante se considera uno de los principales mecanismos de genotoxicidad y carcinogenicidad de los metales pesados. Por otra parte, el resveratrol posee propiedades antioxidantes y es uno de los polifenoles más estudiados debido a su gran variedad de efectos benéficos para la salud.
Nicolás-Méndez,Tonancy +3 more
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Análisis molecular de la proteína P67PHOX del sistema NADPH oxidasa utilizando el sistema COX-PHOX
El sistema NADPH oxidasa de las células fagocíticas tiene un papel central para la función antimicrobiana de dichas células. La activación de este sistema está presidida por la translocación de las proteínas citosólicas p67phox, p47phox y p40phox hacia ...
Pablo Javier Patiño Grajales +4 more
doaj
[E-Cigarettes: A Flawed Alternative to Tobacco Harm Reduction]. [PDF]
Rábade-Castedo C +2 more
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Influence of albumin and phase angle on the survival of patients with chronic kidney disease on hemodialysis: a prospective study. [PDF]
Sáez AL +7 more
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