Results 111 to 120 of about 58,708,625 (123)

AVALIAÇÃO DA ACEITABILIDADE DO QUEIJO ARICHE CONFECCIONADO A PARTIR DE DIFERENTES CULTURAS LÁCTEAS

2023
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AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO DO MARAJÓ TIPO CREME PRODUZIDO E COMERCIALIZADO EM SOURE – PARÁ

2022
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EFICIÊNCIA DE ÓLEOS ESSENCIAIS E SEUS FITOCONSTITUINTES CONTRA MICROORGANISMOS PATOGÊNICOS E DETERIORADORES EM QUEIJO DE COALHO

2023
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CARACTERIZAÇÃO DO QUEIJO TIPO PRATO COM ADIÇÃO DE ALGA MARINHA ASCOPHYLLUM NODOSUM E REDUZIDO TEOR DE SAL

2022
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Análises físico-químicas de pré-misturas de pães de queijo e produção de pães de queijo com adição de okara

Ciencia E Agrotecnologia, 2007
Ivo Mottin Demiate
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CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL PRODUZIDO ARTESANALMENTE: UMA REVISÃO DA LITERATURA CIENTÍFICA

2022
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PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES SOBRE QUEIJO ARTESANAL COMERCIALIZADO EM FEIRAS COLONIAIS CONSUMER PERCEPTION ON CRAFTSMEN COMMERCIALIZED IN COLONIAL FAIRS

2022
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Estudo da vida útil de queijo Minas

Food Science and Technology, 2009
Ernani Porto
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DESENVOLVIMENTO DO PLANO APPCC PARA LINHA DE PRODUÇÃO DE QUEIJO MUSSARELA

2020
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Dilemas e desafios na valorização de produtos alimentares tradicionais no Brasil: um estudo a partir do Queijo do Serro, em Minas Gerais, e do Queijo Serrano, no Rio Grande do Sul

2017
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