Elaboração do Planejamento Estratégico Para Uma Padaria Localizada no Município de São João do Cariri-PB [PDF]
, 2023 Priscila Thais de Sousa Brito +4 more
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DISPONIBILIDADE DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL EM RESTAURANTES NO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO
Demetra, 2013 A ausência de informação nutricional referente aos alimentos comercializados em restaurantes pode comprometer as escolhas dos indivíduos. O objetivo deste estudo é descrever a disponibilidade de informação nutricional em restaurantes da cidade de São ...
Mariana Zauli Sanches +3 more
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ESTUDO SOBRE A IMPORTÂNCIA DOS CONTROLES INTERNOS NO SETOR DE PANIFICAÇÃO
Revista UNEMAT de Contabilidade, 2014 O objetivo do estudo é verificar a importância dos controles internos em empresas do setor de panificação. Buscou-se embasamento teórico através da bibliografia existente entre artigos e livros, no intuito de compilar o que há de mais atual quanto aos ...
Renato Pereira Monteiro, Pablo Flores
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Pegada de carbono da produção de pão francês em padaria no nordeste brasileiro
Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, 2020 A Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) é uma importante metodologia para avaliar os aspectos e os impactos ambientais de um produto, bem ou serviço. A ACV é uma ferramenta analítica de gestão ambiental que pode analisar a aquisição de matéria-prima, fabricação, utilização, manutenção e até seu destino final.
Thiago Freire Melquíades +2 more
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Proposta de implantação do marketing digital para o fortalecimento da marca e captação de clientes: estudo de caso na padaria e confeitaria Mestre do Pão – Manaus, Amazonas [PDF]
, 2022 Pietro Pascarelli Alves Roberto
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AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORAS
Alimentos e Nutrição, 2011 As padarias ou panifi cadoras se difundiram no Brasil a partir da colonização, quando portugueses e espanhóis trouxeram hábitos alimentares da Europa, tornando-se parte da nossa história e cultura.
Maria Fernanda CARDOSO +2 more
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História, 2009 Este artigo pretende ser uma contribuição para o estudo das experiências cotidianas de imigrantes na cidade de São Paulo, no período entre 1870 e 1945.
Maria Izilda Santos de Matos
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Alimentos e Nutrição, 2013 As condições higiênico-sanitárias das instalações, produção, manipulação, acondicionamento e exposição à venda dos alimentos são fundamentais para a qualidade e segurança dos mesmos.
Mércia Aurélia Gonçalves LEITE +3 more
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Licenciamento ambiental para empreendimentos no município de Cajazeiras, Paraíba
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2018 A dependência da sociedade atual de novos manufaturados, energia e demais bens para consumo tem como consequência o aumento das atividades industriais, e quando não são geridas de forma correta causam impactos ao meio ambiente.
Gabriela Braga de Sá +2 more
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RISCOS OCUPACIONAIS IDENTIFICADOS NOS AMBIENTES DE PANIFICAÇÃO BRASILEIROS
Ciencia y EnfermeríaEstudo exploratório descritivo de abordagem quantitativa, com coleta de dados realizado em 2008, que objetivou caracterizar o perfil pessoal e profissional e identificar os riscos ocupacionais (RO) vivenciados por trabalhadores da panificação de 14 ...
Maria Emilia De Paula Denipotti +1 more
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