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Merchandising como diferencial competitivo no varejo alimentar
, 2014 Nos últimos anos presenciamos mudanças significativas que repercutiram fortemente no ambiente de varejo. O varejo alimentar e, especificamente, o segmento de padarias não ficou imune à essas variáveis situacionais.
Trigueiro, Francisco Chaves +1 more
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Um panorama do segmento de padarias, no Brasil [PDF]
, 2001 Documento datado e numerado: maio/2001, n.
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IDA À PADARIA: O DISCURSO IMPLACÁVEL DE ELIZABETH BISHOP [PDF]
Revista Científica Semana Acadêmica, 2020 Alex Santana Costa +2 more
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Avaliação estrutural e higiênico-sanitária de estabelecimentos alimentícios de Botucatu-SP
, 2009 O presente trabalho teve como objetivo constatar “in loco” a situação estrutural e higiênico sanitária de 44 estabelecimentos alimentícios (bares e lanchonetes, mini-mercados, padarias, restaurantes) da cidade de Botucatu, levantando, através dos dados ...
Baldini, Eduardo Delbon [UNESP]
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, 2015 Introdução e objetivos: Alguns produtos lácteos são considerados de alto risco relativo para transmissão de toxiinfecções alimentares, uma vez que oferecem excelente substrato nutricional para ...
Pereira, Aline Neves +5 more
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Illegal commercial promotion of products competing with breastfeeding. [PDF]
Rev Saude Publica, 2020 Silva KBD +3 more
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, 2013 A acessibilidade é a condição para a utilização, com segurança e autonomia, total ou assistida, dos espaços, mobiliários e equipamentos urbanos, das edificações, dos serviços de transporte e dos dispositivos, sistemas e meios de comunicação e informação,
Paim Vieira, Maria Fernanda +9 more
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Práticas de fabricação: higiene e sujeiras na produção de pães e padeiros
Resumo Este artigo aborda a relação entre discursos técnicos, construções simbólicas e práticas sociais, problematizando suas fronteiras aparentes e analisando as articulações pelas quais se constituem efetivamente.
Antônio de Salvo Carriço
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, 2014 A Padaria Espiritual foi uma das mais singulares agremiações culturais do Ceará. Por ela passaram escritores que ajudaram a compor parte significativa da imprensa e da arte cearense. Diferente da maioria das associações intelectuais anteriores, formadas por republicanos defensores do progresso e do capitalismo, a Padaria Espiritual optou por satirizar ...
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Extensão Universitária E Melhoria Da Qualidade Da Alimentação Da Comunidade De Naviraí-Ms.
, 2018 Esse projeto de extensão foi desenvolvido pelos alunos do curso de Engenharia de Alimentos da UEMS, no município de Naviraí-MS, objetivando a melhoria da qualidade dos alimentos produzidos e comercializados em padarias do município, visando o bem estar e
Oliveira, Giovanna Lara dos Santos de +4 more
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