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Avaliação da alimentação complementar nos dois primeiros anos de vida: proposta de indicadores e de instrumento

Cadernos de Saúde Pública, 2015
O objetivo deste artigo é apresentar indicadores e instrumento para monitoramento da alimentação complementar entre crianças menores de dois anos no Brasil, descrevendo seu processo de formulação.
Juliana Martins Oliveira, Inês Rugani Ribeiro de Castro, Gabriela Bioni e Silva, Sonia Isoyama Venancio, Sílvia Regina Dias Médici Saldiva   +4 more
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Identificação das necessidades formativas dos licenciados em Nutrição para construção de um curso de especialização na área da Alimentação Coletiva

Rasbran, 2016
A equipe docente do Departamento de Administração de Serviços de Alimentação da Escuela de Nutrición da Universidad de la República do Uruguay encontra-se empenhada no desenho de um programa de Especialização dirigido a Licenciados em Nutrição e ...
Suarez Claudia, Echegoyen Andrea, Sastre Mariel, Toledo Analía   +3 more
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Interferência do clima no consumo de opções alimentares em uma Unidade de Alimentação e Nutrição

Clinical and Biomedical Research, 2013
Introdução: O comportamento alimentar é dividido em determinantes biológicos, sócio-culturais, antropológicos, econômicos, psicológicos e é também influenciado por fatores de sazonalidade dos alimentos.
Barbara Pelicioli Riboldi, Virgílio José Strasburg, Kelli Pereira Gerber, Mariele Rizzardi Villani   +3 more
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A importância das vantagens locacionais e dos serviços produtivos nas indústrias automotivas asiáticas no estado de São Paulo: o caso de Piracicaba, Indaiatuba e Sumaré / The importance of local advantages and productive services in asian automotive industries in São Paulo state: the case of Piracicaba, Indaiatuba and Sumaré

Sociedade & Natureza, 2017
A atividade industrial, especialmente no setor automotivo, a partir da década de 1970, passou a demandar cada vez mais serviços produtivos desde atividades mais simples, tais como: segurança, limpeza, alimentação, por exemplo, até serviços mais ...
Saulo Teruo Takami, Auro Mendes
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Work safety in food services. [PDF]

Rev Bras Med Trab, 2023
Cavalcante JM.
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Diagnóstico das condições higiênicas de serviços de alimentação de acordo com a NBR 15635:2008 Diagnosis of the hygienic conditions of food services in accordance with NBR 15635:2008

Brazilian Journal of Food Technology, 2012
O objetivo deste estudo foi avaliar as condições higiênicas de serviços de alimentação de acordo com a Normativa Brasileira NBR 15635:2008. Foram avaliados 23 serviços de alimentação do município de Santa Maria-RS durante os meses de julho e agosto de ...
Laissa Benites Medeiros, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Miriam Teresinha da Silva Delevati, Carla Cristina Bauermann Brasil   +3 more
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Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação com self-service de Encantado-RS

Revista Eletrônica Científica da UERGS, 2017
Dentre os fatores para garantir a qualidade e a inocuidade dos alimentos em serviços de alimentação está a implementação das Boas Práticas de Manipulação de alimentos.
Voltaire SANT'ANNA, Letícia Dörr BLANGER, Marta Regina dos Santos NUNES   +2 more
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AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO E SATISFAÇÃO DE CHEFES DE COZINHA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES LOCALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO

Revista UniVap, 2015
A qualificação profissional representa o conjunto de habilidades e requisitos necessários para o exercício de uma função, e, para o seu bom desempenho, um fator determinante é o grau de satisfação.
Aline Veroneze de Mello, Daniele Lima da Cruz, Luana Romão Nogueira, Walleska Luctke Facincani, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Mônica Glória Neumann Spinelli, Edeli Simioni de Abreu   +6 more
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Educação nutricional em serviços públicos de saúde

Cadernos de Saúde Pública, 1999
Este estudo objetivou discutir a implementação de atividades de educação nutricional em serviços públicos de saúde, valendo-se da visão de médicos e enfermeiros que atuam nesses serviços.
Boog Maria Cristina Faber
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Alimentação em shoppings centers: uma análise dos segmentos ofertados

Ágora
A alimentação não reflete somente o suprimento das necessidades nutricionais, sendo também uma expressão social e cultural. Ao longo das décadas, os shoppings centers têm se consolidado como espaços multifuncionais, oferecendo uma variedade de ...
Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Graziella Paola Canalli, Michelle Allage Wencel, Everton Luiz Simon   +3 more
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