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Análise Centesimal Do Cardápio De Uma Instituição De Longa Permanência De Idosos: Pinhais (PR) [PDF]

Geriatrics, Gerontology and Aging
Objetivo: Comparar os nutrientes ofertados no cardápio de uma instituição de longa permanência de idosos com as recomendações Dietary Reference Intakes (DRIs).
Flávia Cristina Severo Grando, Cilene da Silva Gomes Ribeiro   +1 more
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Boas práticas em serviços de alimentação escolar

Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2017
Objetivou-se avaliar as boas práticas nos serviços de alimentação escolar da rede municipal de um município do Vale do Taquari, Rio Grande do Sul. Foram avaliadas 13 escolas de ensino fundamental por meio da Portaria nº 78/2009, a qual constitui um ...
Gabriela Quadros Nunes, Fernanda Scherer Adami, Patricia Fassina   +2 more
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Inspeção sanitária de ungulados e aves: eficácia do método de inspeção visual em suínos [PDF]

, 2018
O presente relatório descreve as atividades desenvolvidas no estágio curricular do Mestrado Integrado em Medicina Veterinária da Universidade de Évora, realizado na Direção de Serviços de Alimentação e Veterinária da região Norte – DSAVRN, no âmbito da ...
Ferreira, Fábio Daniel da Cruz
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The comprehensive care as the axis of interdisciplinary training: Nutrition and Psychology undergraduate in the field of Public Health [PDF]

, 2014
This paper aimed to analyze the experience in interdisciplinary training for Nutrition and Psychology undergraduate courses at the Baixada Santista campus of Universidade Federal de São Paulo, focusing on comprehensive care.
Braga-campos, Florianita Coelho, Medeiros, Maria Angélica Tavares de, Moreira, Maria Inês Badaró   +2 more
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Exotic, traditional and hybrid landscapes: The subtle history of the Iberian Peninsula maize between ‘tradition’ and ‘modernity’

PLANTS, PEOPLE, PLANET, Volume 6, Issue 5, Page 1047-1059, September 2024.
Maize is the world's second most important agricultural crop. The cereal was unknown to Europeans before the end of the 15th century, but since its arrival in Europe, it has changed agriculture, food and landscapes. Terraces where maize was cultivated in the Northwest of the Iberian Peninsula contributed to the formation of local cultures and ...
Inês Gomes, Alberto González Remuiñán, Dulce Freire   +2 more
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Política alimentar brasileira: fome e obesidade, uma história de carências = Brazilian food policy: hunger and obesity, a history of deprivation [PDF]

, 2012
O presente artigo tem como foco o fato de como as políticas sociais vêm atentando, no Brasil, à questão da alimentação. Assim, este artigo pretende analisar a questão da fome, da desnutrição e da obesidade da população brasileira.
Santos, Andréia Mendes dos, Scherer, Patricia Teresinha   +1 more
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Dietary metabarcoding reveals the simplification of bird–pest interaction networks across a gradient of agricultural cover

Molecular Ecology, Volume 33, Issue 8, April 2024.
Abstract Agriculture is vital for supporting human populations, but its intensification often leads to landscape homogenization and a decline in non‐provisioning ecosystem services. Ecological intensification and multifunctional landscapes are suggested as nature‐based alternatives to intensive agriculture, using ecological processes like natural pest ...
Luis P. da Silva, Vanessa A. Mata, Pedro B. Lopes, Catarina J. Pinho, Catia Chaves, Edna Correia, Joana Pinto, Ruben H. Heleno, Sergio Timoteo, Pedro Beja   +9 more
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Percepções de profissionais de serviços voltados às pessoas em situação de rua sobre aspectos para uma alimentação adequada e saudável

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Introdução: A garantia do direito ao alimento para a população em situação de rua (PSR) é um processo complexo e multifacetado que envolve equipamentos públicos, serviços de acolhimento e instituições filantrópicas, assim como os colaboradores inseridos ...
Thifany Helena Torres, Fernanda Sabatini, Fernanda Baeza Scagliusi   +2 more
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Envelhecimento populacional e mudanças no padrão de consumo e na estrutura produtiva brasileira

Revista Brasileira de Estudos de População, 2013
Este trabalho objetiva analisar como o envelhecimento populacional pode afetar a estrutura produtiva brasileira, dadas as mudanças previstas no padrão de consumo da população no período 2005-2050.
Rodrigo Rafael Zanon, Antonio Carlos Moretto, Rossana Lott Rodrigues   +2 more
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Concepts of healthy diet as expressed by primary health care workers in the national capital of Brazil [PDF]

, 2002
As mudanças alimentares na sociedade ocidental apontam para a importância de uma ação específica no campo da saúde individual e coletiva e colocam os profissionais sanitaristas como indivíduos estratégicos na promoção da alimentação saudável.
Queiroz, Eduardo Flávio Oliveira, Recine, Elisabetta, Silva, Denise Oliveira e   +2 more
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