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Avaliação de roteiro para programa de capacitação em boas práticas

Rasbran, 2013
A capacitação dos manipuladores em serviços de alimentação é de fundamental importância para a garantia da qualidade higiênico-sanitária dos alimentos produzidos e sua conformidade com a legislação vigente.
Ana Lúcia Serafim, Ana Lúcia de Freitas Saccol, Lize Stangarlin, Mara Rúbia Doebber Da Cás   +3 more
doaj  

Categorização dos serviços de alimentação: avaliação de diferentes agentes

Revista UniVap
A categorização dos serviços de alimentação classifica sanitariamente o estabelecimento de acordo com os requisitos das Boas Práticas de Manipulação.
Allana dos Santos de Vargas, Patricia Arruda Scheffer, Marcela do Nascimento Monteiro, Clandio Timm Marques, Ana Lúcia de Freitas Saccol   +4 more
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Sanitary status of public school food services in Maceió (Alagoas, Brazil), 2013 | Aspectos higiênico-sanitários dos serviços de alimentação das escolas públicas de Maceió, 2013

Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2015
The risk of foodborne illnesses is related to incorrect food handling practices and food service infrastructure and equipment. This study aimed to assess the sanitary status of the food services of public schools in Maceió.
Taciana Gissely da Silva Rebelo, Maria Cristina Delgado da Silva, Haroldo da Silva Ferreira   +2 more
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Abstracts from the 8th Drug Hypersensitivity Meeting (DHM)

, 2018
Clinical and Translational Allergy, Volume 8, Issue S3, 21 August 2018.
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5th Pediatric Allergy and Asthma Meeting (PAAM)

, 2018
Clinical and Translational Allergy, Volume 8, Issue S2, 25 June 2018.
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Assessment of ‘per capita’ lunchtime food intake among 6- to 35-month-old children: a study on compliance with national and international standards in the “Creche com Sabor e Saúde” (C2S) project

Portuguese Journal of Pediatrics
Introduction and objectives: To evaluate compliance with per capita food supply at lunch in daycare centers. Methods: Visits were made on five consecutive days at lunchtime to six daycare centers enrolled in the “Creche com Sabor e Saúde” project (C2S ...
Lúcia Nova, Beatriz Teixeira, Beatriz Cidade Coelho, Inês Dias, Mariana Conceição, Olívia Pita, Liliana Ferreira, Ana Jorge, Maria do Céu Monteiro, Maria Cristina Teixeira Santos, Sara Rodrigues, Ada Rocha, Ana Gonçalves, Cláudia Afonso   +13 more
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TURISMO RURAL: PRODUTOS E SERVIÇOS

Revista UniVap, 2017
Resumo - O turismo se constitui em uma importante atividade econômica geradora de empregos, renda, receitas, divisas e impostos, se apresentando como uma atividade multidimensional, multifacetada, que exerce grande influência na vida de pessoas e ...
Ubiratam de Nazareth Costa Pereira
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Assistência prestada pelo Sistema Único de Saúde de Teresina à população indígena do Maranhão, 2011: um estudo descritivo

Epidemiologia e Serviços de Saúde
Resumo OBJETIVO: descrever o acesso aos serviços de saúde pelos índios das etnias Kanela e Guajajara e sua satisfação com a assistência prestada pelo Sistema Único de Saúde (SUS). MÉTODOS: estudo descritivo sobre amostra não probabilística de indígenas
Marize Melo dos Santos, Kyria Javanne Clímaco Cruz, Larissa Carvalho Ribeiro de Sá, Carulina Cardoso Batista, Edna Maria Guedes Aguiar, Apolonia Maria Tavares Nogueira   +5 more
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Publication Only

HemaSphere, Volume 9, Issue S1, June 2025.
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Educação nutricional em serviços públicos de saúde

Cadernos de Saúde Pública
Este estudo objetivou discutir a implementação de atividades de educação nutricional em serviços públicos de saúde, valendo-se da visão de médicos e enfermeiros que atuam nesses serviços.
Maria Cristina Faber Boog
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