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Inter-relação entre direito e alimentação: percepções de consumidores sobre seus direitos

Revista de Direito Sanitário, 2022
A concretização do direito à alimentação saudável implica a necessidade de pesquisas acerca de mecanismos que favoreçam a construção de uma cultura apta a reforçar a adoção de atitudes positivas em prol dessa conquista.
Cecilia Maria Resende Gonçalves Carvalho, Danley Dênis da Silva, Marco Aurélio Araújo Campelo, José Guilherme Campos Teles, Martha Teresa Siqueira Marques Melo   +4 more
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Qualidade Nutricional em Refeições Transportadas no Município de Guarapuava – PR, Brasil

Revista Thema
Com o aumento da procura por refeições fora de casa e do crescimento de pessoas com excesso de peso, o estudo realizado busca avaliar a qualidade nutricional de refeições transportáveis no município de Guarapuava-PR. Trata-se de uma pesquisa transversal,
Débora Fernandes Pinheiro, Vania Schmitt   +1 more
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Impact of the “Creche com Sabor e Saúde” (C2S) project on the food provided by Portuguese daycare centers

Portuguese Journal of Pediatrics
Introduction and Objectives: To assess the impact of implementing a community intervention project on the food offered at lunch in Portuguese daycare centers.
Olívia Pita, Beatriz Teixeira, Lúcia Nova, Beatriz Cidade Coelho, Inês Dias, Mariana Conceição, Liliana Ferreira, Ana Jorge, Maria do Céu Monteiro, Maria Cristina Teixeira Santos, Sara Rodrigues, Ada Rocha, Ana Gonçalves, Cláudia Afonso   +13 more
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Auxílio cesta alimentação como verba de caráter indenizatório e a impossibilidade de sua extensão aos empregados inativos: um caso da previ

Direito e Desenvolvimento, 2017
O presente artigo versa no campo da previdência social, especialmente da previdência privada. Para tanto, emprega-se o método dedutivo, apresentando-se a entidade fechada do caso sob estudo, a PREVI, e o benefício por ela concedido aos empregados da ...
José Antônio Coelho Cavalcanti, Ceres Almeida Rabelo, Manuel Alexandre Cavalcante Belo   +2 more
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Recomendações técnicas para atualização das boas práticas de fabricação de alimentos (BPF) visando a prevenção da COVID-19 em serviços de alimentação: checklist e revisão de manuais BPF

, 2022
Belem NKR, Silva PAAd, Castro VS, Silva FGS, Ramos FA, Cunha Neto Ad, Carvalho RCT, Figueiredo EEdS.   +7 more
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TEMPO DE EXPOSIÇÃO E TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO QUENTE DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE FLORIANÓPOLIS-SC

Revista Uningá, 2019
Introdução: Cada vez mais refeições são realizadas fora do ambiente domiciliar, portanto é importante o cuidado com o  binômio do tempo e temperatura dos alimentos, pois estes precisam ser muito bem controlados, a fim de evitar o crescimento microbiano ...
Bruna Becker da Silva, Beatriz Rittter Boni, Aline Daiane Schlindwein   +2 more
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APLICAÇÃO DE TÉCNICAS GASTRONÔMICAS PARA A MELHORIA DA QUALIDADE SENSORIAL DE DIETAS HOSPITALARES INFANTIS

Alimentos e Nutrição, 2013
O objetivo desta pesquisa consiste em analisar, alterar e avaliar a qualidade sensorial das dietas livres oferecidas a crianças hospitalizadas, a partir do uso de técnicas gastronômicas.
Michelle Guimarães HORTA, Isana Pinheiro de SOUZA, Rita de Cássia RIBEIRO, Sabrina Alves RAMOS   +3 more
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Daily care demands of children with complex chronic conditions at home: a scoping review. [PDF]

Rev Bras Enferm
Barreto TB, Machado VM, Carvalho MSN, Ribeiro CTM.   +3 more
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Multidisciplinary team's experiences caring for older adults in the Therapeutic Residential Service. [PDF]

Rev Bras Enferm
Weber A, Delfini G, Lopes JMO, Toledo VP.   +3 more
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Access to mental health services: the perspective of people experiencing homelessness. [PDF]

Rev Bras Enferm
Silva TCD, Weber A, Delfini G, Toledo VP.   +3 more
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