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Educação nutricional em serviços públicos de saúde

Cadernos de Saúde Pública
Este estudo objetivou discutir a implementação de atividades de educação nutricional em serviços públicos de saúde, valendo-se da visão de médicos e enfermeiros que atuam nesses serviços.
Maria Cristina Faber Boog
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Qualidade Nutricional em Refeições Transportadas no Município de Guarapuava – PR, Brasil

Revista Thema
Com o aumento da procura por refeições fora de casa e do crescimento de pessoas com excesso de peso, o estudo realizado busca avaliar a qualidade nutricional de refeições transportáveis no município de Guarapuava-PR. Trata-se de uma pesquisa transversal,
Débora Fernandes Pinheiro, Vania Schmitt   +1 more
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Impact of the “Creche com Sabor e Saúde” (C2S) project on the food provided by Portuguese daycare centers

Portuguese Journal of Pediatrics
Introduction and Objectives: To assess the impact of implementing a community intervention project on the food offered at lunch in Portuguese daycare centers.
Olívia Pita, Beatriz Teixeira, Lúcia Nova, Beatriz Cidade Coelho, Inês Dias, Mariana Conceição, Liliana Ferreira, Ana Jorge, Maria do Céu Monteiro, Maria Cristina Teixeira Santos, Sara Rodrigues, Ada Rocha, Ana Gonçalves, Cláudia Afonso   +13 more
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Auxílio cesta alimentação como verba de caráter indenizatório e a impossibilidade de sua extensão aos empregados inativos: um caso da previ

Direito e Desenvolvimento, 2017
O presente artigo versa no campo da previdência social, especialmente da previdência privada. Para tanto, emprega-se o método dedutivo, apresentando-se a entidade fechada do caso sob estudo, a PREVI, e o benefício por ela concedido aos empregados da ...
José Antônio Coelho Cavalcanti, Ceres Almeida Rabelo, Manuel Alexandre Cavalcante Belo   +2 more
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TEMPO DE EXPOSIÇÃO E TEMPERATURA DE DISTRIBUIÇÃO DA REFEIÇÃO QUENTE DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE FLORIANÓPOLIS-SC

Revista Uningá, 2019
Introdução: Cada vez mais refeições são realizadas fora do ambiente domiciliar, portanto é importante o cuidado com o  binômio do tempo e temperatura dos alimentos, pois estes precisam ser muito bem controlados, a fim de evitar o crescimento microbiano ...
Bruna Becker da Silva, Beatriz Rittter Boni, Aline Daiane Schlindwein   +2 more
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Recomendações técnicas para atualização das boas práticas de fabricação de alimentos (BPF) visando a prevenção da COVID-19 em serviços de alimentação: checklist e revisão de manuais BPF

, 2022
Belem NKR, Silva PAAd, Castro VS, Silva FGS, Ramos FA, Cunha Neto Ad, Carvalho RCT, Figueiredo EEdS.   +7 more
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APLICAÇÃO DE TÉCNICAS GASTRONÔMICAS PARA A MELHORIA DA QUALIDADE SENSORIAL DE DIETAS HOSPITALARES INFANTIS

Alimentos e Nutrição, 2013
O objetivo desta pesquisa consiste em analisar, alterar e avaliar a qualidade sensorial das dietas livres oferecidas a crianças hospitalizadas, a partir do uso de técnicas gastronômicas.
Michelle Guimarães HORTA, Isana Pinheiro de SOUZA, Rita de Cássia RIBEIRO, Sabrina Alves RAMOS   +3 more
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[Assessment of the implementation of a national intersectoral strategy for the prevention of childhood obesity in Brazil]. [PDF]

Cad Saude Publica
Pereira CF, Giordani RCF, Daufenback V, Menezes RCE, Silveira JACD.   +4 more
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Knowledge and actions for the promotion and protection of breastfeeding by primary health care professionals in Uberlândia, 2022. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Amaral AB, Azeredo VMGO, Pereira LA, Rinaldi AEM.   +3 more
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Genetic Evidence Supports a Causal Role for Smoking in Cardiac Arrest. [PDF]

Arq Bras Cardiol
Patané JSL, Giugni FR.
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