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, 2023 Esse estudo aborda o sistema de franchising como uma estratégia de expansão empresarial e investiga os fatores que fazem com o que o segmento de padarias vá de encontro ao sucesso experimentado por outros setores do varejo alimentício na adoção deste ...
Lazereis, Felipe Bitencourt
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DIVULGAÇÃO PARA AS PADARIAS SOBRE O DESCARTE CORRETO DE ÓLEOS E GORDURAS
, 2020 Os problemas ambientais passaram a ocorrer no século XIX após a Revolução Industrial, e se intensificaram no século XX com novas formas de poluição. Já nas últimas décadas, o modo de vida cada vez mais dinâmico impulsionou a população a transferir suas ...
Júlia Teixeira Senna Sarmento Barata, Ana +2 more
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Dimensões configuracionais e valor compartilhado : um estudo em rede de padarias comunitárias [PDF]
, 2015 Orientador : Prof. Dr. Fernando Antonio Prado GimenezDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Programa de Pós-Graduação em Administração.
Abdalla, Khalil Gibran Martins Zeraik
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Padarias: a visão do consumidor sobre as condições higiênico-sanitárias
, 2009 Atualmente, as padarias caracterizam-se por serem estabelecimentos comerciais de grande movimento e de enorme variedade de produtos, os quais quando em condições adversas de conservação e manipulação podem ser responsáveis por DTAs.
BOANOVA, Andréa Barbosa +3 more
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Rosalind Gill: “não queremos só mais bolo, queremos toda a padaria!”
MATRIZes, 2017 Interview with Rosalind Gill.
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, 2019 Atualmente o rigor na produção vem aumentando no âmbito alimentício, as padarias atualmente amentaram a quantidade de produtos para serem oferecidos e isso fez estes estabelecimentos oferecerem em seu espaço controle higiênico-sanitário rígidos ...
Almeida, Angell Angelo Mendes de +1 more
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Análise do sistema de custos em padarias de Poncitlán, Jalisco, para melhorar a lucratividade
The paper aimed to propose a cost system for bakeries in the municipality of Poncitlán, Jalisco, Mexico, based on the analysis of their operating processes, the way they determine costs, and the challenges they face in doing so. A survey was given to the
Flores Cervera, Sandra +2 more
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Análise do composto de marketing no segmento varejista de padarias: um estudo em Natal-RN. [PDF]
, 2007 As transformações ocorridas nos últimos anos no ambiente empresarial provocaram significativas mudanças na maneira de se comercializarem produtos e/ou serviços. No segmento de varejo não foi diferente.
Praxedes, Karenina da Silva Santana
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A Padaria Espiritual e a cidade de Fortaleza no final do século XIX
Patrimônio e Memória, 2014 A Padaria Espiritual foi uma das mais singulares agremiações culturais do Ceará. Por ela passaram escritores que ajudaram a compor parte significativa da imprensa e da arte cearense. Diferente da maioria das associações intelectuais anteriores, formadas por republicanos defensores do progresso e do capitalismo, a Padaria Espiritual optou por satirizar ...
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Avaliação da qualidade microbiológica de sushis e sashimis comercializados em supermercados e padarias do Distrito Federal [PDF]
, 2019 Trabalho de conclusão de curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, 2019.Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de sushis e sashimis comercializados em locais não especializados em culinária japonesa
Carrijo, Morgana Muniz
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