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OBTENÇÃO DE PECTINA DO SUBPRODUTO DA INDÚSTRIA DE SUCO DA Citrus sinensis L.

exaly  

IMOBILIZAÇÃO DE PROTEASE DE BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS EM PECTINA EXTRAÍDA DE FIBRA DE PASSIFLORA EDULIS FLAVICARPA

exaly  
pectina
levedura
velocidade especifica
imobilização
crescimento celular
glicoamilase
limão
citros
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