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Agronomía MesoamericanaIntroducción. La determinación de sustancias antioxidantes de los frutos nativos es importante para su incorporación en la dieta, así como para su mejor aprovechamiento y conservación. Objetivo. Evaluar la actividad de las enzimas antioxidantes catalasa,
Ana Gutiérrez-Román +3 more
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PEROXIDASA DE PLANTAS TROPICALES
Revista Colombiana de Química, 2010 Se determinó la actividad de la peroxidasa (EC 1.11.1.7) en 7 frutos, 13 raíces y 31 hojas de plantas tropicales que crecen en Colombia. Se encontró que la actividad de la peroxidasa varía ampliamente de una especie a otra.
Ivan Yu Sakharov +2 more
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CATALASA, PEROXIDASA Y POLIFENOLOXIDASA DE PITAHAYA AMARILLA (Acanthocereus pitajaya)
Revista Colombiana de Química, 2006 Las enzimas catalasa (CAT), peroxidasa (POD) y polifenoloxidasa (PFO) fueron extraídas de la corteza de frutos de pitaya amarilla (Acanthocereus pitajaya) y caracterizadas parcialmente. Para CAT se halló que su actividad fue máxima a pH entre 6,8 y 7,5 y temperatura entre 30 a 50 °C y un KM de 442 mM con H2O2 como sustrato ...
Castro Rivera, Jhon Alexander +2 more
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BIOTRANSFORMATION AND REMOVAL OF SULFUR FROM DIBENZOTHIOPHENE USING IMPROVED BIOCATALYTIC METHODS
CT&F Ciencia, Tecnología & Futuro, 1998 Three methods for the removal of sulfurfrom dibenzothiophene were evaluated using biocatalytic processes. The methods were a microbial, an enzymatic and a combined one that involves a previous enzymatic oxidation followed by microbial degradation.
C. E LAROTTA +3 more
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Myeloperoxidase as a marker of vascular damage
Acta Médica del Centro, 2018 Introducción: el aumento de actividad de la enzima mieloperoxidasa recientemente se ha asociado en el entorno con varias condiciones patológicas como la enfermedad cardiovascular, el cáncer, la enfermedad renal, el daño pulmonar y la enfermedad de ...
Adriana González Fanjul +5 more
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Nuevas peroxidasas de origen vegetal: aislamiento, caracterización y aplicaciones
, 2019 [ES] En el trabajo realizado se estudian diferentes aspectos de la peroxidasa de la planta de lenteja (Lens culinaris), LPP, y de la peroxidasa de escoba blanca (Cytisus multiflorus), CMP, dos de las peroxidasas m?s activas y estables encontradas en la b?squeda sistem?tica de actividad peroxidasa entre residuos agr?colas abundantes en la comunidad aut ...
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Inactivación de una peroxidasa comercial por peróxido de hidrógeno
, 2022 Fil: Morales Urrea, Diego Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería.
Morales Urrea, Diego Alberto +1 more
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Acta Biológica Colombiana, 2008 En los ensayos de almacenamiento de pitaya a temperatura ambiente de Bogotá (18 ºC) se encontró que esta fruta tiene un comportamiento climatérico con un máximo en la respiración luego de tres días de iniciado el almacenamiento.
YENNY MARITZA DUEÑAS GÓMEZ +2 more
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Caracterización químico física de la Peroxidasa de Palma Chamaerops excelsa [PDF]
, 2019 [ES] El objetivo final de este trabajo es definir una enzima con unas caracter?sticas espectrales mucho mejores que las de la peroxidasa de r?bano picante, capaz de sustituirla en la mayor parte de sus aplicaciones biotecnol?gicas. Una enzima m?s estable permitir?a realizar los procesos m?s eficazmente y en mejores condiciones de pH y temperatura, lo ...
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Revista de Biología Tropical, 2007 Whole plants of Eichhornia crassipes and Pistia stratiotes were exposed to various concentrations (0, 0.1, 0.3, 0.5, 1.0, 3.0 and 5.0 mM) of 8 heavy metals (Ag, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb and Zn) hydroponically for 21 days. Spectrometric assays for the total
V.J Odjegba, I.O Fasidi
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