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Physicochemical evaluation of cooking and dessert bananas (Musa sp.) varieties [PDF]

open access: yes, 2014
In México, banana (Musa sp.) varieties are used for human consumption as well as for traditional medicine, but the literature lacks information on local diversity and functional justification for their use.
Agama-Acevedo, Edith   +5 more
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Descripción morfoagronómica de materiales de plátano (Musa AAB, ABB) y banano (Musa AAA) cultivados en San Andrés Isla

open access: yesActa Agronómica, 2009
Durante el primer semestre de 2005 se estudiaron los cultivares de plátano y banano en fincas y parcelas de 15 agricultores típicos participantes en programas conjuntos de la Secretaría de Agricultura y Pesca de San Andrés Isla y de la Universidad ...
Oscar Javier Parra Pachón   +2 more
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JOINT MODELING AND SIMULATION OF AUTOCORRELATED NON-NORMAL TIME SERIES: AN APPLICATION TO RISK AND RETURN ANALYSIS [PDF]

open access: yes
This study presents a technique that can jointly model and simulate the expected values, variances, and covariances of sets of correlated time-series dependent variables that are autocorrelated and non-normal (right or left skewed and/or kurtotic).
Ramirez, Octavio A., Somarriba, Eduardo
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Análisis de vulnerabilidad para el cultivo de café: zona norte del Valle del Cauca [PDF]

open access: yes, 2016
El presente estudio hace parte del convenio celebrado entre la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca (CVC) y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), denominado “Aunar esfuerzos y recursos humanos, económicos y técnicos ...
Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca   +1 more
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Influencia varietal del plátano en los procesos de deshidratación osmótica y fritura [PDF]

open access: yes, 2008
Three varieties of bananas plantain (Hartón, Cachaco and Maqueño) were investigated. The physical characterisation was done of the three proximal hands of bunches.
Alvarez, Eduardo   +4 more
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Propuesta de estudio de pre inversión para la diversificación de cultivos finca Casablanca vereda Guane. municipio de Sasaima Cundinamarca [PDF]

open access: yes, 2013
Con el objetivo de realizar un análisis para la diversificación de cultivos, como alternativa para la ampliación de las actividades agrícolas, con la posibilidad de implementarlos en la finca Casablanca, se han tenido en cuenta los diferentes procesos de
Ovalle, Fabián Ernesto   +1 more
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EVALUACIÓN DEL EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE FITOHORMONAS EN LA MICROPROPAGACIÓN DEL PLÁTANO DOMINICO HARTÓN (Musa AAB Simmonds) EVALUATION OF THE EFFECT OF DIFFERENT CONCENTRATIONS OF PHYTOHORMONES IN MICROPROPAGATION OF DOMINICO HARTÓN PLANTAIN (Musa AAB Simmonds)

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008
Se evaluó el efecto de la concentración hormonal en la generación de brotes al micropropagar plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds) con 10 tratamientos en un diseño completamente al azar (DCA).
JOSÉ LUIS HOYOS   +2 more
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Bromatological and organoleptic quality of organic waste silages of coffee-musaceous production system [PDF]

open access: yes, 2011
P?ginas 47-52El presente estudio se realiz? en el Laboratorio de Ecofisiolog?a Animal de la Universidad del Tolima (Ibagu?, Colombia). El objetivo fue analizar la calidad nutricional mediante las caracter?sticas bromatol?gicas y organol?pticas de ...
Acu?a, Juli?n A.   +3 more
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Efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de aminoácidos de harina de plátano de dos clones

open access: yesRevista Ion, 2015
El objetivo de la investigación fue medir el efecto del tratamiento térmico sobre el contenido de proteína cruda y el perfil total de aminoácidos en las harinas de banano cocido, elaborado a partir de los cultivares de Musa AAB, subgrupo cv Hartón común,
Pablo Rodriguez, Elevina Pérez
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Caracterización física, morfológica y evaluación de las curvas de empastamiento de musáceas (Musa spp.)

open access: yesActa Agronómica, 2012
Se caracterizaron veinte variedades de musáceas de diferente composición genética: AB, BB, AAA, AAB, ABB, AAAA y AAAB, del Banco de Germoplasma existente en la hacienda Las Vegas, de Fedeplátano, Chinchiná (1360 m.s.n.m., 4° 58' N y 75° 20' O), Colombia.
Javier Darío Hoyos-Leyva   +5 more
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