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Oven-Dried Cupuaçu and Bacuri Fruit Pulps as Amazonian Food Resources

Resources
The Amazon is one of the largest and most diverse biomes on the planet. Cupuaçu (Theobroma grandiflorum (Willd. ex Spreng.) Schum) and bacuri (Platonia insignis Mart.) are Amazonian fruit species appreciated for their sensory characteristics and ...
Anna Paula Pereira Barbosa-Carvalho, Rosinelson da Silva Pena, Renan Campos Chisté   +2 more
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Stability of the bacuri pulp (Platonia insignis Mart.) frozen for 12 months

, 2015
The objective of this work was to process and evaluate the stability of the bacuri (Platonia insignis Mart.) pulp submitted to freezing for 12 months. During the storage period there were significant changes in the physiochemical characteristics of the ...
Silva, Virlane Kelly Lima da, Maia, Geraldo Arraes, Sousa, Paulo Henrique Machado de, Figueiredo, Evania Altina Teixeira de, Figueiredo, Raimundo Wilane de, Brito, Edy Sousa de   +5 more
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Candida krusei M4CK Produces a Bioemulsifier That Acts on Melaleuca Essential Oil and Aids in Its Antibacterial and Antibiofilm Activity. [PDF]

Antibiotics (Basel), 2023
Araujo JMM, Monteiro JM, Silva DHDS, Veira AK, Silva MRC, Ferraz FA, Braga FHR, Siqueira EP, Monteiro AS.   +8 more
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PLATONIA INSIGNIS MART. (BACURI): SCIENTIFIC ADVANCES, PRODUCTION POTENTIAL, AND PERSPECTIVES FOR CROP VALORIZATION IN THE AMAZON

REMUNOM
Platonia insignis Mart. is a native Amazonian fruit tree of high ecological, socioeconomic, nutritional, and agro-industrial relevance, standing out as a strategic resource for the valorization of sociobiodiversity and the Amazon bioeconomy. Despite its recognized potential, this crop remains predominantly associated with extractive or semi-extractive ...
Sinara de Nazaré Santana Brito, Harleson Sidney Almeida Monteiro, Antonia Benedita da Silva Bronze, Viviandra Manuelle Monteiro de Castro Trindade, Daví Eduardo Furno Feliciano, Larissa Pacheco Nogueira, Amanda Nascimento Monteiro, João Benedito de Andrade Junior, Meirevalda do Socorro Ferreira Redig, Francisco José Domingues Neto   +9 more
openaire   +1 more source

Desinfestação de explantes radiculares de bacurizeiro (Platonia insignis Mart.). [PDF]

, 2011
O bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) é uma planta frutífera que apresenta madeira com boa característica físico-mecânica e suas sementes podem ser utilizadas para extração de óleo.
CHAGAS, S. E. da S., SANTOS, M. R. A. dos, ROCHA, J. F. da, CORREIA, A. de O., SANTOS, E. R. dos, SANTOS, E. R. dos S., FERREIRA, M. das G. R., ROCHA, J. F. da.   +7 more
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Propriedades biológicas e potencial medicinal do Bacuri (Platonia insignis Mart.): uma revisão da literatura [PDF]

The Amazon biodiversity represents a relevant source of bioactive metabolites with potential medicinal applications, highlighting plant species that remain scientifically underexplored.
Guimarães, Marianna Ferreira
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Evaluation of the cicatrizant activity of a semisolid pharmaceutical formulation obtained from Platonia insignis Mart. [PDF]

African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 2015
Cristiane Soares Mendes Monica, Sousa Lacerda Joselma, Luis Mario Rezende Junior, Luciano de Gois da Silva Mirna, Ladeira Coelho Mayara, da Rocha Tome Adriana, Soares da Costa Junior Joaquim, de Barros Falcao Ferraz Alexandre, Mauricio David Jorge, Mendes de Freitas Rivelilson   +9 more
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Ocorrência natural da espécie Platonia insignis Mart. no Paraguai: uma incorreção histórica recorrente.

O bacurizeiro (Platonia insignis Mart.) é uma espécie arbórea nativa da Amazônia brasileira, explorada tanto pelos frutos quanto pela madeira, a qual apresenta múltiplos usos, destacando-se sua aplicação na construção naval artesanal e nas indústrias de ...
CARVALHO, J. E. U. de, HOMMA, A. K. O.
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Características físicas e físico-químicas de um tipo de bacuri (Platonia insignis Mart.) com rendimento industrial superior

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
Efetuou-se a caracterização física do fruto e físico-química da polpa do bacuri CPATU 207-3, oriundo de uma planta-matriz do Banco de Germoplasma de Bacurizeiro da Embrapa Amazônia Oriental.
Carvalho José Edmar Urano de, Nazaré Raimunda Fátima Ribeiro de, Nascimento Walnice Maria Oliveira do   +2 more
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Nanostructured Lipid Carriers as Robust Systems for Lupeol Delivery in the Treatment of Experimental Visceral Leishmaniasis. [PDF]

Pharmaceuticals (Basel), 2023
Jesus JA, da Silva TNF, Sousa IMO, Ferreira AF, Laurenti MD, da Costa PC, de Carvalho Ferreira D, Passero LFD.   +7 more
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